As panquecas são um prato incrível. Eles podem ser cozidos com massa de fermento ou com refrigerante. Se você não for preguiçoso, pode fazer uma massa para panqueca sem refrigerante e sem fermento - ao mesmo tempo, ficarão surpreendentemente macios e fofinhos (mas isso já é acrobacia para quem está pronto para morar na cozinha).
As panquecas podem ser doces, com maçãs, nozes, passas, damascos secos e quaisquer frutas secas, podem ser com adições de chocolate diretamente no corpo ou podem estar vazias.
Panquecas podem ser feitas de vegetais - e com cenouras, e de abobrinha, e claro - panquecas de batata não devem ser esquecidas!
E sirva - em geral com o que seu coração desejar, coberturas - quantas quiser, começando com creme de leite e terminando com molhos deliciosos (o principal é não ter preguiça de cozinhar).
Mas aposto que você ainda não experimentou essas panquecas. Isso porque se trata de uma receita muito inusitada em si, inusitada para a nossa culinária, até estranha.
Eu nem vejo Inglaterra nessas panquecas, mas Texas. Além disso, o tempo do desenvolvimento do Velho Oeste, pelo menos. Por que é que? Bem, quem, além dos cowboys, poderia ter feito essa receita, e quem, além dos cowboys, poderia ter a sorte de que uma estranha mistura de produtos na saída desse um prato legal?
Eu já te intrigou o suficiente? Depois acrescento: nenhum dos que provaram não percebeu por si que era... Bolinhos!
Então, pegamos:
- Lata de milho
- Ovo
- Farinha de trigo (quanto a massa vai comer)
- Fatia de bacon
- Flocos de pimenta (para quente)
- Verduras frescas (gostamos das mais saborosas?)
Como cozinhamos:
Nós secamos bem minhas verduras (não precisamos de água), depois cortamos ou picamos com um poderoso cutelo de cozinha. Deixamos o liquidificador na gaveta, o liquidificador não é o local onde esse prato é preparado. Bem, ao mesmo tempo, estamos treinando para cortar carne (ultimamente tenho sido inspirado pela ideia de mudar de carne picada “torcida” para “picada”).
Quebre o ovo em uma tigela e amasse.
Escoamos o líquido de um pote de milho, despejamos seu conteúdo sobre as ervas e o ovo.
Pique finamente (ou pique) o bacon e coloque-o em uma tigela... E para ele - farinha para fazer a massa de panqueca grossa e flocos de pimenta para picante ardente e sal (como sem ele?), E um par de colheres de água.
Colocamos a assadeira no fogo forte, aquecemos e, depois de moldados panquecas ou bolos planos (dependendo da espessura da massa) e os colocamos na nossa assadeira quente ...
Frite por 1 minuto de cada lado
Essa é toda a sabedoria! Você pode servir com o que for útil (desde molhos). Eu comi molho de limão, mas direi logo - pode parecer supérfluo para alguém, porque o prato tem um gosto muito rico.
Bom apetite!