Uma nova variante de carne tenra em um breading crocante - serão relevantes para a festa de Ano Novo, um jantar romântico e uma festa de Ano Novo.
ingredientes:
carne de carne - 800 g;
farinha de trigo / s - um copo;
ovo de galinha - 3 pcs;.
leite 2,5% - 2 chávenas;
sal e pimenta - a gosto;
pimenta - ¼ horas de peça. l.;
manteiga - 100 g
preparação:
Peneire a farinha e misture até homogênea com especiarias.
Num recipiente separado, bata os ovos e leite de um copo.
carne cortada em tiras de comprimento e enrolado em farinha de mistura.
Mergulhe a carne em massa.
Então, novamente enrolado em farinha.
Aqueça a fritura afogar pan e óleo, colocando o fogo mínimo.
Coloque a carne em óleo quente.
Fry até dourar.
Espalhe sobre papel manteiga ou papel toalha para o excesso de gordura drenado.
Se este não estiver disponível, coloque os dedos sobre um pano de cozinha limpo.
Os restos da manteiga, adicione a farinha, mexa e frite até marrom.
Verter o leite, batedor bata até liso e fervida para a consistência de um creme espesso.
Arrefecer à temperatura ambiente.
dedos carne acabados para a mesa em uma tigela separada.
O molho, se desejar, adicione ervas, queijo e a combinação de especiarias.
Tudo! Feito!
Bom apetite!
Como este?
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