A primavera está apenas começando e o clima já é primavera, então eu adoro quando há muitos vegetais na mesa, eles criam um clima!
Hoje vamos preparar uma salada que fica muito boa no jejum que continua. Usei maionese magra como molho, mas você pode colocar azeite ou óleo vegetal sobre ela se quiser e adicionar um pouco de vinagre balsâmico.
Para a salada, precisamos:
- Alface-americana (ou qualquer outra salada de folhas)
- Rabanete - 100 gr.
- Pimenta doce - 2 unid.
- Pepinos - 2 unid.
- Milho -0/5 latas
- Cebolas verdes, endro
- Maionese magra / regular
Corte o rabanete e o pepino em rodelas finas.
Você também precisa picar os pimentões e a cebolinha.
Você pode rasgar a salada Iceberg com as mãos, mas nesta salada eu prefiro apenas cortá-la.
Coloque todos os ingredientes em uma saladeira, acrescente o milho.
Tempere com maionese magra.
Todos! Salada pronta! Vai ficar muito gostoso com uma fatia de pão branco e peito, mas durante o jejum você precisa se limitar ao pão Borodino preto ou migalhas de pão dele!
Rápido! Delicioso! Bon Appetit a todos!