Hoje conheci meus amigos na loja. Eu sei que eles jejuam ano após ano, então eles conhecem um milhão de opções de saladas e lanches, graças aos quais você não vai passar fome por um dia.
Claro, eu imediatamente pedi a eles que me dessem uma dica sobre o que comprar e cozinhar.
Aceitei a primeira proposta com otimismo. Além disso, nunca preparei essa salada antes. Muitas vezes vejo macarrão de vidro nas prateleiras, mas nunca imaginei o que fazer com ele, embora na culinária eu sempre o leve pronto. Uma caixinha transparente com funchose sai sempre cerca de cem rublos.
Então, os caras me aconselharam a comprar funchose, um molho (às vezes é vendido já com macarrão, mas no meu caso tive que comprar um molho separadamente). pimenta, pepino e cenoura e prepare uma ótima salada de aperitivo. Direi imediatamente que o resultado superou até as expectativas mais selvagens.
Para salada funchose, precisamos:
- Funchoza - 100 gr. (200 g em um pacote, então o saco vai bastar para várias vezes)
- Tempero - 1 sachê (sempre vendido ao lado do macarrão)
- Cenouras - 1 peça.
- Pimenta búlgara - 2 unid.
- Pepinos - 2 unid.
Retiramos o funchose (1/2 pacote) do saco e o enchemos com água fervente por 8 a 10 minutos.
Na bolsa, li que você precisa usar uma faca especial para cortar cenouras coreanas. No fim das contas, eu tenho uma faca desse tipo há vários anos, mas nunca a usei. MAS! Se não houver tal faca raladora, então está tudo bem. Pique as cenouras e o pepino em pedaços pequenos.
Pique a pimenta.
O tempo acabou e jogamos o macarrão em uma peneira e lavamos com água fria.
Colocamos em uma saladeira, acrescente os vegetais. Despeje tudo por cima com o molho do saquinho e misture bem.
Pela receita, é preciso colocar na geladeira por uma hora, mas os verdadeiros gourmets vão me perdoar, comi na hora e estava muito gostoso.
A propósito, alguns adicionam molho de soja à salada pronta. Havia o suficiente para o meu gosto no molho acabado.
Todos! Salada pronta! Em 15 minutos preparamos uma enorme saladeira funchose. O valor de mercado de toda a porção é de pelo menos 600 rublos. Custou-nos cerca de 150 rublos.
Bon Appetit a todos !!!