No artigo de hoje, quero falar sobre receita de tortas com chucrute e banha. De vez em quando eu preparo tortas de chucrute, elas ficam deliciosas, mas sempre falta um pouco de raspas. Desta vez eu estava fazendo tortas com chucrute e decidiu adicionar banha a eles. O resultado me impressionou - depois de algumas horas, não havia vestígios de um grande prato de tortas. Com minha invenção, tortas de repolho são mais saborosos do que carne, Eu recomendo tentar!
1. Preparando repolho picado. 1 quilo de chucrute finamente cortado com uma faca, 100 gramas de banha salgada Esfregue em um ralador fino. Misture bem o repolho e a banha, adicionando 1 colher de sopa de óleo vegetal. Role a foto para a direita.
2. Fazendo a massa. 400 mililitros de água fervida, 100 mililitros de leite,sal, meia colher de chá de bicarbonato de sódio, 2 colheres de sopa de óleo vegetal. Certifique-se de peneirar a farinha e sove a massa, como em bolinhos. Cubra com papel alumínio e deixe "descansar"
30 minutos.3. Abra a massa até um diâmetro 3 centímetros, divida em círculos, desenrole. Coloque o recheio bem suculento e feche. Usando um prato corte as pontas da torta.
4. Lubrifique a assadeira com um pedaço de bacon, que sobrou depois de esfregar em um ralador, acrescente qualquer óleo vegetal (eu frito no milho). Fritar antes de dourar em ambos os lados. Deliciosas tortas estão prontas! Adicionar banha torna o recheio tenro, suculento e rico. Se você gostou do artigo - avalie como e inscreva-se no canal! Role a foto para a direita.