Quero compartilhar com você uma outra receita para a salsicha caseira empurrou. Este é um gostoso incrível! Especialmente bom para o banquete de corte, mas também em um sanduíche é grande.
Muitas especiarias aromáticas fazer essa salsicha é realmente original e incomum.
ingredientes:
- noz-moscada 1 colher de sopa. l. colher
- 1 kg de carne de porco
- 1 kg de carne de bovino
- alho seco 1 h. l.
- pimenta branca e preta 0,5 horas. l.
- seco manjerona 2 horas. l.
- 0,2 kg de intestinos de porco
- 50 ml de vodca
Como preparar:
1. Lavar a carne, limpo de gordura e filme extra.
Lavar, secar e em seguida cortado em cubos de carne de porco e de bovino.
2. Misture em uma tigela todas as especiarias e condimentos.
3. Despeje especiarias vodka.
4. marinar carne com uma mistura de especiarias em vodka.
5. Aperte tigela com filme plástico e carne colocado em uma geladeira por 24-36 horas.
6. Amadurecido costeleta de carne finamente com uma faca ou picada. Para isso, você precisa de dois tipos de carne de salsicha. Então, carne de porco é melhor tomar com um pequeno Zhirkov.
7. Repelir o recheio na placa de madeira ou de mesa para se tornar uniformemente misturados.
8. Encha o intestino ou invólucros especiais para a carne de salsicha é muito apertado. Bandage fio salsicha ou clips colocar do fio.
9. salsichas cair em um local fresco, área ventilada para 2 semanas.
10. Pronto-amadurecidos salsicha esfregue com óleo vegetal e coloque na geladeira.
! importante Salsicha não é necessário para ser armazenado em um saco de plástico ou película. Melhor para esta usar um saco de papel ou um único jornal.
Bom apetite!
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Obrigado para os huskies eassociação!
Tudo de bom!