Benefícios e malefícios ABACAXI saúde humana

Que tipo de fruta do abacaxi? Como a crescer, como escolher e que a cozinhar mais em ...

Cristóvão Colombo foi o primeiro que trouxe o abacaxi para a Europa de sua viagem distante através do oceano. Este extraordinariamente belo fruto, bizarro originalmente do Brasil.

Quanto sabemos sobre ele? Neste artigo eu quero compartilhar alguns fatos interessantes: onde e como crescer abacaxi, benefícios e danos para o corpo humano, como escolher um madura, como cortar e que, em seguida, preparados a partir deste maravilhoso frutas.

Benefícios e malefícios de abacaxi

O abacaxi pode ser dito para caber farmácia inteira! Sim, existem estão concentrados em uma enorme quantidade de vitaminas, minerais e oligoelementos essenciais para o nosso corpo. Eu diria mais, o teor de vitamina C no abacaxi exceder o teor desta vitamina no limão. E uma vez que esta fruta termofílico por 86% de água, é excelente no calor matar a sede. Uma vez que todas estas propriedades benéficas são abacaxi, abacaxi enlatado aqui sem nada para fazer.

Algumas palavras sobre os benefícios do abacaxi:

• um produto alimentar contendo 100 gramas de cerca de 50 quilocalorias;
• que possui propriedades anti-inflamatórias;
• fortalece e protege o sistema imune;
• reduz a pressão de sangue arterial;
• Ela impede a formação de trombose;
• É profilática contra o enfarte do miocárdio e acidente vascular cerebral, doenças cardiovasculares;
• Ela impede a formação de depósitos de colesterol, eficazmente limpa-los parede vascular;
• Tem um efeito analgésico;
• promove sistema nervoso;
• Ela impede o desenvolvimento de metástases em doentes com cancro;
• um efeito positivo na digestão;
• lutando com sucesso a fome;
• Ela impede o desenvolvimento da aterosclerose;
• Ele pára de inflamação, favores cicatrização de feridas;
• Ele promove o rejuvenescimento do corpo.

No entanto, não pode ser atribuído a produtos inócuos abacaxi. Junto com uma enorme vantagem, ele é capaz de aplicar uma prejudicial e.

• Uma vez que uma parte de uma grande quantidade de ácidos abacaxi, eles podem causar irritação do estômago, ou melhor, a sua mucosa. Esta deve tomar nota das pessoas com aumento da acidez do estômago, gastrite ou úlcera.
• Pela mesma razão para temer e esmalte do dente. Toda vez que ele tinha provado abacaxi, não será supérfluo para enxaguar a boca.
• Além disso, crianças com menos de 6 anos de idade, está suco de abacaxi diluído com água.
• Imaturo, frutas estragadas ter um agente abortivo. É necessário lembrar cada mulher grávida.
• Abacaxi - um alérgeno forte. Por isso, muitas pessoas participam de uma intolerância individual do fruto.

Resumindo, gostaria de lembrar que cada refeição deve ser equilibrada, deve observar em todo o senso de proporção. Esta regra funciona em relação ao abacaxi.

Como crescer abacaxi

Talvez muitos são de que abacaxis crescer nas palmas das mãos ou nas árvores, mas não é. abacaxizeiro é mais como um arbusto, atingindo uma altura de cerca de 1,5 metros de comprimento com folhas afiadas. Os frutos amadurecem na perna forte na parte central da planta.

Para crescer exótico diretamente no parapeito da janela, você deve ser paciente, cuidadoso e seguir todos os passos descritos abaixo.

Fase 1: Escolha um abacaxi.
Select deve ser abacaxi maduro. Inspecionar as folhas cético. No nosso caso, eles devem ser rico cor verde. Não amarela, não marrom, não danificado, não primorozhennye. Em caso de dúvida - comprar 2 do feto, mas em lugares diferentes, então as chances de aumento crescente.

Fase 2: preparar a elite.
Temos de remover (ou melhor, para desapertar)-tronco. Para fazer isso, segure todas as folhas na base, e gentilmente e lenta mas seguramente virar. Movimento semelhante a como se você desenroscar a tampa na garrafa.

Pode ser difícil, se não abacaxi maduro, em seguida, ajudar a si mesmo com uma faca afiada. Cortar as folhas em conjunto com a coluna, fazendo cortes com um ângulo de 45 graus. Se os restos de celulose no caule, se livrar dele, caso contrário, a haste vai começar a apodrecer. Remover o par de placas inferiores, por isso não irá continuar a ser enraizado.

Fase 3: a formação de raízes.
Verter em um copo de água e colocar a pré-forma de modo a que o cano exposto foi imersa em água por um par de centímetros. Coloque o vidro no parapeito de uma janela. Periodicamente trocar a água e certifique-se de que a haste estava sempre na água. Em algum lugar em 3 semanas devido a liberar um abacaxi raízes. Espere até que eles se tornam mais e, em seguida, podem ser plantadas no solo.

E, no entanto, um sinal de que a planta está preso - não ter raízes e folhas verdes frescas. processo de enraizamento levará aproximadamente 6-8 semanas. Se após 2 meses por sinais de vida não vem, pensar em re-plantio.

Lembre-se, abacaxi gosta de umidade, mas não pode preencher. Ele deve estar em um lugar bem iluminado, mas não na luz solar direta.

Como escolher um abacaxi maduro

Muitas pessoas perguntam: como escolher um delicioso abacaxi maduro? Para fazer isso, você só precisa se lembrar de algumas regras simples:

• Sniff! No cheiro frutos maduros não devem ser discreto, doce e fácil. A falta de odor indica que o ananás é madura ao fim, e ananás com um odor fortemente pronunciados podem ser madura.
• Inspecione! Boa abacaxi não está danificado. A cor pode variar de verde para amarelo, dependendo da variedade. Neste caso, a cor deve ser uniforme, sem manchas escuras, manchas ou tops esverdeados.
• Empurre para baixo com o dedo! A casca deve ser elástica e flexível.
• Considere uma coroa de folhas! Se eles são verdes, e as bordas são ligeiramente secou - se fala de maturidade de frutas.
• Toque em uma mão! impacto sonoro deve ser surdo.

Como cortar um abacaxi

Com uma faca afiada cortar a base de abacaxi, assim, anexá-lo a estabilidade. Em seguida, cortar a camada de topo (cerca de 3,2 mm), enquanto se move para baixo. Mantenha o fruto das folhas - é mais conveniente. Na polpa pode permanecer pontos pretos, que pode então ser cortado da mesma maneira como na limpeza de batata.

Não se esqueça que ainda existem núcleo abacaxi difícil. Você pode se livrar dele, cortando o comprimento fruta descascada em 4 pedaços, e depois cortar o núcleo.

O que cozinhar com abacaxi

Abacaxi tem sido um ingrediente familiar nos vários pratos de todo o mundo. Muitos gosto familiar da salada com abacaxi e frango. Em nossa família, por exemplo, gostam muito de carne de porco assada com abacaxi. E ainda este fruto, grelhado ou cozido no forno, será uma excelente sobremesa. Além de ser um abacaxi de baixa caloria, ele é também melhora a digestão. Também porque é pratos preparados laterais, compotas e conservas, servido com champanhe, make abacaxi purê, adicione em cereais, e muito mais.

Você pode fritar as fatias de abacaxi em calda, adicione ao creme de gelo ou fazer um smoothie. Muitos comem abacaxi cristalizadas. Gostaria de me debruçar sobre este assunto com mais detalhes.

benefícios abacaxi cristalizadas e danos

rodelas de ananás cristalizadas são polpa do fruto, no xarope de açúcar cozido, e em seguida secou-se. Cristalizadas incrivelmente doce. A cor pode ser o mais diferente, como na preparação de corantes são adicionados frequentemente. Natural mesmo produto tem uma cor amarelo pálido.

Cozida adequadamente frutas cristalizadas (frescos e abacaxi maduro!) Manter uma proporção significativa de minerais úteis. Como são o ananás, frutas cristalizadas tem muitas propriedades úteis, designadamente:

• melhorar o funcionamento do tracto gastrointestinal;
• excretar substâncias nocivas, venenos e toxinas;
• eliminar o inchaço;
• a sensação de fome;
• melhorar o humor.

No entanto, há também aspectos negativos para um produto tão doce.

• Devido ao facto do xarope açucarado digerido, eles são caracterizados por alto teor calórico (91 calorias por 100 g de produto). Mas comparado com laranja cristalizada (301 kcal) ou cristalizadas melão, mamão (319 kcal), este valor é muito menor.
• O uso de frutas cristalizadas pode ferir as pessoas com doenças do estômago (úlcera, gastrite), diabetes ou intolerância individual do produto.
• E, claro, para não mencionar a figura esguia. Afinal, se você manter a sua dieta, atente para cada comido um pedaço, e para estar diante do abacaxi cristalizadas doce e perfumada brilhante - não é uma tarefa fácil.

Assim, a melhor e mais útil para comer abacaxi fresco. O frutas cristalizadas, natural (sem corantes), também salvou uma grande quantidade de nutrientes, mas eles devem ser evitados por pessoas assistindo seus níveis de peso e de açúcar no sangue. abacaxi enlatado é de apenas um produto saboroso e nada mais.

Lembre-se algumas regras simples, como escolher um abacaxi maduro, como é para cortar e desfrutar desta fruta maravilhosa!

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