Olá amigos! Adoro experimentar, especialmente com vegetais. Bem, a abobrinha é conhecida por ser a melhor opção para essas experiências.
A abobrinha é difícil de estragar, mesmo que você tente muito.
Veja o videoclipe, como é simples e delicioso 👇
Aperitivo de abobrinha jovem
- Rale as abobrinhas jovens em um ralador grosso. Se a abobrinha estiver velha, é preciso descascar a casca e retirar as sementes.
- Salgue as abobrinhas raladas e transfira-as para uma peneira ou peneira para eliminar o excesso de líquido.
- Deixe as abobrinhas por meia hora, depois esprema e transfira para uma tigela.
Ligue o forno a 190 ° C graus.
- Junte o ovo às abobrinhas e rale 2 dentes de alho.
- Adicione a farinha, o queijo e a pimenta-do-reino.
- Mexa até ficar homogêneo.
- Espalhe a massa de abóbora em uma camada fina sobre o pergaminho em uma assadeira. O formulário fica a seu critério.
- A espessura da camada é de aproximadamente 1 cm.
- Leve as abobrinhas ao forno por cerca de 30 minutos.
- Deixe o bolo esfriar e corte-o fora da forma.
MOLHO
- Para o molho - pura criatividade. Peguei queijo feta e queijo azul. Você pode usar queijo feta.
- Enquanto amassa o queijo com um garfo, acrescente um pouco de creme de leite ou iogurte e transforme tudo em uma massa cremosa.
SNACK BOLO
- Quando a crosta de abobrinha esfriar, vire-a e divida em duas.
- Unte uma parte com creme de queijo.
- Usando o pergaminho, cubra esta parte com a segunda camada de bolo.
- Aplique o creme restante por cima.
- A receita é bem simples, mas a sutileza é que você precisa espremer bem a abobrinha e deixar esfriar o bolo acabado, de preferência em uma gradinha.
- Transfira o bolo de camada dupla para uma superfície mais agradável.
Decore com ervas frescas, rabanetes, tomates cereja.
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Desejo-lhe bom apetite!