Olá amigos! Mudei um pouco a receita tradicional ao meu gosto e retirei as batatas. Meu prato é mais parecido com molho de carne ou carne com molho. Para o goulash, você pode usar um tempero pronto que é vendido em uma loja ou fazer você mesmo.
A principal lei de muitos pratos de carne é a carne deve ser boa, então o goulash ficará bom.
Assista ao vídeo, a receita é realmente muito, muito simples.
RECEITA DE VÍDEO
Goulash de carne expresso
- Lave e descasque todos os vegetais.
- Corte-os em pedaços grandes.
- Triture todos os vegetais com uma varinha mágica ou pique.
- Você deve obter uma massa homogênea.
- Despeje o molho resultante em uma panela vazia.
- Coloque a panela no fogão e ligue o fogo mais baixo.
- Corte a carne em cubos de 2-3 cm e remova o excesso de umidade.
- Adicione 1 colher de sopa de amido ou farinha.
- Misture tudo.
- Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma frigideira.
- Frite a carne em pequenos lotes em fogo médio.
- carne frita transfira para uma panela com molho fervente.
- Misture tudo e leve o molho para ferver.
- Reduza o fogo, feche a tampa e sair por 20 minutos.
- O tempo de cozedura no molho azedo é bastante longo.
- Mas devido à falta de água, o molho acaba por ser muito saboroso e rico.
- Após 20 minutos, adicione sal e temperos.
- Misture tudo e deixe a carne refogar por mais 15-20 minutos.
Desejo a você bom apetite!
Ingredientes
700 g de carne,
500 g de tomates
200 g de pimenta doce
200 g de cebola,
1 dente de alho
1 Colher de Sopa farinha ou amido
sal a gosto
Tempero ou mistura de goulash:
páprica moída, pimenta vermelha picante, manjerona, sementes de cominho, salsa, alho
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Deus te abençoê!