Muito saboroso e suculento com um bolo espetacular recheado com frango, queijo e cogumelos.
Tal torta de carne pode ser uma decoração real da mesa festiva.
Festivo e surpreendentemente belo bolo "Girassol", com carne e queijo
Ingredientes para a massa:
350-400 g de farinha
170 ml de leite morno
1 colher de chá sal (sem slides)
1 colher de chá açúcar
1 ovo
50 g de manteiga derretida
7 g de fermento seco
Ingredientes para o recheio:
200 g de frango
100g de cogumelos
Um meio de cebola
sal - a gosto
pimenta do reino - a gosto
100 g de queijo
Ingredientes para a decoração:
1 gema de ovo (para lubrificação
torta)
10 g de papoila
preparação:
1. Separadamente misturar ingredientes secos (levedura, sal, açúcar, farinha) e separar o líquido (ovos, manteiga, leite).
Aos poucos, adicione a farinha, amassar a massa de pão macio e flexível.
Deixe a massa descansar por 1-1,5 horas.
2. Frango, cogumelos e cebola em cubos pequenos. Refogue todos os ingredientes separadamente, em seguida, combinar.
grelha queijo.
3. O alho recheio add picado, sal e pimenta a gosto, um pouco de queijo (cerca de 20 gramas). Misturar bem.
4. A massa é dividido em 2 partes e rolo de fevereiro 26-28 círculo cm de diâmetro.
5. A primeira rodada de queijo teste polvilhado antes de atingir 1 cm da borda.
6. No centro coloque o slide enchimento. Cobrir a parte superior da segunda folha de massa de pão. Selar as bordas da massa. Pressione a massa em todo o recheio.
7. Faça cortes a uma distância de 3-4 cm, antes de chegar a montanha-russa cheia.
8. Cada vez pétala resultante ascendente zaschipnuv lóbulo inferior e lateral. A parte superior um pouco difundido.
9. Lubrifique a torta de gema e polvilhe a meio caminho com sementes de papoula.
10. Asse durante 20-25 minutos a 190 graus até dourado.
Bom apetite!
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Obrigado por ler até o fim!