Chucrute (um produto fermentado) é bom porque contém probióticos e prebióticos (dois em um).
Probióticos são bactérias úteis para nós e os prebióticos são alimentos para essas bactérias (se o microcosmo estiver em ordem, então o metabolismo está bom).
E as algas são ricas em iodo, que é tão necessário para o bom funcionamento de nossa glândula tireóide (se recebermos iodo com os alimentos, a resistência ao estresse a circunstâncias externas aumenta significativamente).
Os vegetarianos costumam substituir a carne por algas no almoço, porque são bastante satisfatórios (com Laminaria, Nori e outros). De vez em quando, preparamos uma salada deliciosa de repolho com algas.
Ingredientes:
1. Chucrute - prato
2. Alga "Nori" - 3 pratos
3. Pimenta vermelha doce - um terço de uma colher de chá
4. Pó de gengibre - pitada
5. Limão - 1 fatia
6. Alho - 1-2 ccbtsa
7. Pitada de pimenta preta
Preparação
Pegamos o repolho, colocamos em um prato, arrancamos as algas (se estiverem em pratos), acrescentamos alho picado, pimenta, acrescentamos gengibre (um realçador de sabor natural), esprememos o suco de limão.
As algas emprestam um sabor e um cheiro tão deliciosos a este prato de repolho mundano que é difícil resistir!
A gente mistura e fica pronta a salada saborosa e saudável (não salgamos, porque o chucrute já está salgado, mas pode-se salgar com sal bom ou a mesma laminaria em pó de algas, dá um sabor salgado).
Bom apetite, queridos amigos! Boa saúde para todos nós.
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