O sol brilha cada vez mais forte a cada dia! A luz do dia está chegando! Maslenitsa chegará em breve!
Você quer panquecas, mas não quer se entupir de farinha branca? Existe uma solução! Panqueca assando sem farinha! ;)
Hoje assamos algumas panquecas fora do padrão, compartilhamos com vocês. Você pode fazer panquecas totalmente cruas, mas é difícil (por exemplo, secas em um desidratador), elas podem ser mais úteis (semi-cru) no sentido de que você pode usar uma panqueca coma muito recheio saudável (por exemplo: baga, pasta de nozes, mel, ghee amarelo ...) e então compensará e equilibrará o leve dano da própria panqueca. O saldo será 50x50! Início.
Ingredientes:
1. Trigo sarraceno verde (1 copo)
2. Água mínima (1 copo) se você precisar de panquecas perfuradas, mas você pode usar regular
3. Manteiga ghee (meia ou 1 colher de chá)
4. Açúcar de cana (1 colher de chá a colher)
5. Óleo vegetal (1 gota)
Preparação
Mergulhe o trigo sarraceno na água por um dia. Em seguida, enxágue com água, despeje em um recipiente do liquidificador, encha com água, adicione as canas. açúcar (sem açúcar é possível, mas as panquecas serão claras), manteiga "Ghee". Bata até ficar homogêneo (massa para panqueca), despeje em um recipiente separado. Lubrifique (levemente) a panela com óleo, aqueça e comece a assar as panquecas (se não borrar bem ou virar, ajuste um pouco a água na massa). As panquecas eram assadas rapidamente (desta quantidade de ingredientes obtém-se uma quantidade puramente simbólica de panquecas, se desejar, pode-se dobrar ou triplicar os produtos). Bom apetite! Ótimo clima de primavera! :)
Humor ensolarado! Obrigado por estarem conosco, amigos! :)