Acontece que o peito de frango de acordo com esta receita é simplesmente o mais macio, mais macio e mais delicioso. E o tempo de cozimento leva alguns minutos, o acompanhamento demorará mais para cozinhar do que a carne.
Ingredientes
- 500 gr de filé de frango (peito)
- 1/2 colher de chá de sal
- provar pimenta preta
- Pão ralado - para empanar
- Óleo vegetal - para fritar
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Passos
Corte o peito de frango em pedaços de 7 a 10 mm de espessura. Bata levemente com as costas da faca.
Sal a gosto, levo cerca de meia colher de chá para 500 gramas de peito de frango. Coloque pimenta a gosto. E misture.
Enrole os pedaços de carne em migalhas de pão. Despeje 4-5 colheres de sopa de óleo vegetal na panela, aqueça bem.
Coloque a carne em uma frigideira e frite a carne por 2-3 minutos até que as bordas da carne estejam brancas e douradas.
Vire a carne, tampe o fogo com uma tampa, reduza ao mínimo se o fogão for a gás, se for elétrico, então pode desligar completamente.
Eu continuo definindo 2 das 9 configurações de aquecimento. Então, cozinhamos a carne por 5-8 minutos. Retire da panela.
Você pode ver os detalhes e detalhes da culinária no meu pequeno vídeo https://youtu.be/Vsn-2UguiFA
Bom apetite! uma fonte
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