Facilitando a nossa vida antes das férias! Uma receita bacana que você pode preparar com antecedência e sempre ficar deliciosa! Fácil de preparar, barato e adequado para qualquer acompanhamento!
Ingredientes
- 1 kg de coxinha de frango
- 250 gr de creme de leite (iogurte)
- 1 colher de chá de gengibre
- 1/2 pimenta quente
- 2 dentes de alho
- 1 colher de chá de açafrão
- 1-2 colheres de sopa de páprica
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de amido
- sal
Como cozinhar
Então, se você está cozinhando para o Ano Novo, comece o processo preparatório no dia 30.
Retiramos a pele da perna e fazemos duas ou três incisões.
Preparamos o molho marinado, enviamos todos os temperos, alho picado, amido e uma colher de suco de limão para o creme de leite. Misture bem.
Esfregamos cada perna e removemos a marinada por cinco horas (mínimo), de preferência durante a noite (na geladeira sob o filme). Receita de vídeo com todos os detalhes aqui
Mandamos a coxinha preparada para o forno pré-aquecido (hoje coloquei mais batata para o acompanhamento). Espalhe o molho restante nas coxas. Assamos a uma temperatura de 200 graus, 40-50 minutos.
Super crosta, a marinada é incomparável e como eu disse, qualquer acompanhamento serve! Cozinhe mais, esse frango fica bom no dia seguinte se sobrar! uma fonte