Faça um hambúrguer de salsicha rápido. Essas tortas podem ser entregues às crianças na escola, levadas na estrada ou preparadas como um lanche rápido. Eles são deliciosos quentes e frios. Cozinhe comigo!
Você pode assistir a uma receita de vídeo passo a passo no final!
Despeje a água em uma panela, acrescente sal, açúcar e óleo vegetal, leve ao fogo e leve para ferver, e retire do fogo.
Despeje o líquido quente na farinha peneirada em uma corrente fina e mexa imediatamente com uma colher.
Transfira a massa para uma superfície de trabalho e sove com a mão. A massa é muito maleável e macia, não gruda nas mãos.
Divida a massa quente acabada em partes iguais e forme 10 bolas.
Abra bem a massa com um rolo, enrole nas pontas e disponha o recheio.
Para o recheio, rale o queijo duro no ralador grosso, é melhor ferver primeiro a linguiça. Forme um hambúrguer.
Transfira as tortas para uma assadeira untada com óleo vegetal. Em uma tigela, sacuda o ovo e unte as tortas por cima e polvilhe com gergelim, vai ficar mais gostoso, mas você pode passar sem isso.
Envie para assar no forno pré-aquecido a 200 graus por 30-40 minutos. Retire as tortas vermelhas do forno e sirva.
As tortas de linguiça cozinham rapidamente, a massa é fina e crocante e voa para fora da mesa na velocidade da luz.
Ingredientes para o recheio:
Salsichas 10 unid. (pode ser pré-fervido)
100g de queijo duro
Ingredientes para a massa:
Água 1 copo (250ml)
Farinha 2 xícaras
Sal 0,5 colher de chá
1 colher de chá de açúcar
Óleo vegetal 80g
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