Olá, meu nome é Oksana! Saudações a todos que consultaram minha página. Espero que minhas receitas sejam interessantes e úteis para você - leia, escreva comentários e, claro, inscreva-se!
Durante a época de maturação dos vegetais frescos, muitas donas de casa compartilham seus receitas de "marca", alguns deles não são mais inteiramente novos e, às vezes, algo incomum acontece.
Hoje quero compartilhar com vocês outra receita interessante para cozinhar abobrinha. Todos os ingredientes para cozinhar são os mais simples, mas é um deles que confere ao prato um sabor especial.
Tentou esta é a primeira vez, mas posso dizer com segurança que agora vou cozinhar de acordo com esta receita mais de uma vez! Experimente e talvez goste também!
Mas, esta não é a única receita de abobrinha que publiquei no meu canal, aqui estão algumas das mais populares - deixarei os links no final desta publicação - olha, talvez você goste deles!
Ingredientes para a refeição de hoje:
Abobrinha jovem - 1-2 unid.
Ovos de galinha - 1 peça.
Kefir - 100 ml
Açúcar - 1/2 colher de chá eu.
Sal - 1/2 colher de chá eu.
Molho de soja - 2 colheres de sopa eu.
Fermento em pó - 1 colher de chá eu.
Farinha - 4 colheres de sopa. eu.
Óleo vegetal - 2-3 colheres de sopa. eu.
Vamos começar a cozinhar ...
Em uma tigela apropriada, meça 100 ml de kefir e aqueça um pouco no micro-ondas. Em seguida, acrescente o ovo (peguei com duas gemas), o açúcar, o sal e despeje o molho de soja, misture tudo.
Peneire a farinha com o fermento e misture novamente. A consistência da massa acabada lembra o leite condensado.
Agora colocamos a panela no fogo, despejamos o óleo vegetal e esquentamos. E enquanto o azeite vai esquentando, pegamos a abobrinha, enxáguamos e cortamos em rodelas finas, com cerca de 0,5 cm de espessura.
Mergulhe a abobrinha fatiada na massa e coloque em uma panela com óleo aquecido.
Frite em fogo baixo dos dois lados, até formar uma crosta marrom dourada característica. Em seguida, transfira para toalhas de papel para se livrar do excesso de óleo. Cozinhe, prove, Bon appetit!
EXISTEM DIVERSAS FOTOS NA GALERIA, FOLHA -> -> ->
Aqui você encontra minhas outras receitas com abobrinha:
Assim que surgem as abobrinhas novas, preparo sempre um aperitivo assim: simples, saboroso e rápido
Apenas um par de abobrinhas jovens e um pouco de carne picada - assim eu preparo costeletas de "verão": muito e muito, muito saborosas
Tentei uma nova receita popular para cozinhar abobrinha com carne picada: eles cozinham rolos de repolho mais rápidos, mas ficam ainda mais saborosos
Atenciosamente, Oksana!