Olá, meu nome é Oksana! Saudações a todos que consultaram minha página.
Se houver um pacote de queijo cottage na geladeira, você pode mimar-se com alguns deliciosos pastéis de queijo cottage.
Em uma de minhas publicações anteriores, contei como cozinho torta rápida de queijo cottage com maçãs em uma panela - esta é uma ótima opção para substituir os cheesecakes.
Eu coloquei um link para esta receita no final deste artigo: certifique-se de dar uma olhada - você também pode querer fazer uma torta assim.
E hoje em nosso cardápio outra opção para assar requeijão é bolinhos de coalhada ou donutscozido em uma panela.
Muito fácil de preparar, delicioso, rosado, arejado ...
Ingredientes para cozinhar:
Queijo cottage - 200 g
Ovos de galinha - 3 unid.
Açúcar - 80-100 g
Vanilina - a gosto
Sal - uma pitada
Fermento em pó - 1 colher de chá eu.
Farinha - 300 g
Óleo vegetal para fritar
Aqui vamos nos ...
Quebre os ovos em uma tigela, adicione uma pitada de sal, vanilina, açúcar e triture com uma batedeira até obter uma mistura homogênea.
Adicione o queijo cottage macio e triture novamente com a batedeira. Se a sua coalhada estiver muito granulada, passe-a primeiro por uma peneira.
Peneire a farinha com o fermento e sove a massa macia, que deve repousar por 30 minutos.
Após meia hora, coloque a massa sobre a mesa, polvilhe com farinha e enrole até formar uma camada de até 1 cm de espessura.
Corte a massa enrolada em pequenos quadrados. O tamanho ideal é 1,5 por 1,5 - eles fritam rapidamente e ficam muito arejados.
Frite em uma pequena quantidade de óleo vegetal dos dois lados, literalmente 1 minuto de cada lado.
Você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro ou regar com chocolate derretido antes de servir. Cozinhe, prove, aprecie o seu chá!
NA GALERIA 3 FOTOS, FOLHA -> -> ->
E aqui você encontrará uma receita para torta de requeijão: Em vez de cheesecakes, preparo uma rápida torta de queijo cottage com maçãs em uma panela no café da manhã: e não há necessidade de ficar o tempo todo no fogão
Atenciosamente, Oksana!