Olá, meu nome é Oksana! Fico feliz em dar as boas-vindas a todos que olharam minha página. Espero que as receitas que publiquei sejam interessantes e úteis para você - leia, escreva comentários e, claro, inscreva-se!
Às vezes é muito interessante e útil virar as suas velhas notas culinárias - vai certamente encontrar algumas receitas esquecidas, mas muito boas.
Há apenas duas semanas, publiquei uma receita no meu canal o biscoito amanteigado mais simples, que assamos como crianças em aulas de trabalho. E, como se viu, a receita parece ser conhecida de todos, mas de alguma forma foi esquecida com o tempo.
Muitos comentários calorosos foram adicionados - foi muito agradável lê-los, vou deixar um link para a receita deste biscoito no final desta publicação.
E hoje quero chamar a atenção de mais uma receita de biscoito, para cujo preparo a massa vai precisar percorra o moedor de carne - você obtém uma forma muito original. Preparando de forma rápida, simples, experimente e veja por si mesmo!
E quero dizer desde já que cozinho de acordo com os recordes antigos - e antes de tudo ser medido em copos, obtém-se muita massa. Você pode reduzir as proporções dos ingredientes pela metade.
Ingredientes para cozinhar:
Margarina cremosa - 250 g
Creme de leite - 250 g
Ovos de galinha - 2 unid. ou apenas 3 gemas
Açúcar - 1 copo
Soda (apagado com vinagre) - 1 colher de chá eu. pode ser substituído por fermento em pó
Vanilina - a gosto
Farinha - cerca de 4 copos
Vamos começar ...
Quebre os ovos em uma tigela, acrescente o açúcar e bata bem na batedeira até obter uma massa fofa de ovo. Existem duas opções de cozimento nesta receita - com a adição de 2 ovos inteiros ou apenas 3 gemas. Se você usar apenas gemas, os biscoitos ficarão mais quebradiços.
Agora adicione o creme de leite, margarina macia, refrigerante apagado, misture.
Em seguida, peneire a farinha e sove a massa macia. Embrulhe a massa pronta em filme plástico e leve à geladeira por um tempo.
Depois de cerca de meia hora, tiramos a massa da geladeira, tiramos o moedor de carne - retire a faca dele. Divida a massa em pequenos pedaços e comece a rolar por um moedor de carne - formamos biscoitos no formato de uma flor de "crisântemo".
Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Assamos no forno a 190 graus por 20-25 minutos. Você pode polvilhar os biscoitos prontos por cima com açúcar de confeiteiro. Cozinhe, prove, tenha uma agradável festa do chá!
EXISTEM DIVERSAS FOTOS NA GALERIA, FOLHA -> -> ->
Aqui está outra receita de biscoito: Em discos antigos encontrei uma receita de biscoito que se fazia na escola no trabalho - e depois tratei os meninos: como é delicioso afinal
Atenciosamente, Oksana!