Olá, meu nome é Oksana! Fico feliz em dar as boas-vindas a todos que olharam minha página. Espero que as receitas que publiquei sejam interessantes e úteis para você - leia, escreva comentários e, claro, inscreva-se!
Se você quer fazer hoje um bolo simples e ao mesmo tempo incomum, deixe-me lhe oferecer uma receita de um bolo com um nome interessante "Pina Colada".
A receita é simples - a base da torta é a usual massa de biscoito, e é complementada por um delicado creme de requeijão com abacaxi.
Se você nunca experimentou um bolo assim, recomendo que experimente - delicioso, simples e muito rápido!
Ingredientes para cozinhar:
Para o teste:
Manteiga - 180 g
Açúcar - 150 g
Ovos de galinha - 2 unid.
Vanilina - a gosto
Sal - uma pitada
Fermento em pó - 1,5 colher de chá eu.
Farinha - 250-300 g
Para preencher:
Coalhada 9% - 400 g
Ovos de galinha - 3 unid.
Abacaxi em conserva (fatiado) - 250 g
Açúcar - 70-80 g
Flocos de coco - 50 g
Vamos começar ...
Tudo é feito muito rápido! Começamos fazendo a massa - coloque a manteiga amolecida em uma tigela, quebre os ovos, adicione açúcar, vanilina e uma pitada de sal e triture até obter uma mistura homogênea com um batedor, ou uma espátula, ou mesmo mixer.
Em seguida, peneire a farinha com o fermento em pó e misture. Obtemos uma massa de biscoito de densidade média.
Despeje a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga - embora a palavra "despeje" não seja totalmente apropriada aqui... A massa é tão grossa que precisa ser espalhada no fundo da forma.
Colocamos a forma com a massa de lado por enquanto. Prepare o recheio - quebre os ovos na coalhada, acrescente açúcar, coco e use um liquidificador submersível para interromper e obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione os abacaxis fatiados, misture e o recheio está pronto!
Passamos o recheio preparado sobre a massa, nivelamos.
Assamos a torta no forno pré-aquecido a 180 graus - 40 minutos. Cozinhe, prove, aprecie o seu chá!
EXISTEM DIVERSAS FOTOS NA GALERIA, FOLHA -> -> ->
Ou talvez você queira cozinhar aqui está um biscoito de queijo cottage ...
Atenciosamente, Oksana!