Olá, meu nome é Oksana! Fico feliz em dar as boas-vindas a todos que olharam minha página. Espero que as receitas que publiquei sejam interessantes e úteis para você - leia, escreva comentários e, claro, inscreva-se!
Aconteceu na Rússia que as batatas constituem uma parte significativa da dieta da maioria da população. Você pode até fazer uma sobremesa com este vegetal!
Há pouco tempo publiquei uma receita de salada de batata e feijão, vou deixar um link para essa receita no final desta publicação.
E hoje quero oferecer-lhes mais uma salada de batata norueguesa, encontrei esta receita no feed Zen. Uma combinação de ingredientes muito interessante, deliciosa e simples! Cozinhe e veja por si mesmo!
Ingredientes para cozinhar:
Batatas - 2-3 pcs.
Ovos de galinha - 3-4 unid.
Arenque levemente salgado (ou conservas) - 150 g
Cebolas Bulbo - 1 pc.
Maçã verde (azeda) - 1/2 un.
Verdes
Sal, pimenta preta - a gosto
Para reabastecimento: creme de leite e mostarda
Em primeiro lugar, cozinhamos batatas em seus uniformes e ovos de galinha cozidos. Em seguida, deixe esfriar, descasque e corte em cubinhos - como no Olivier. Corte meia maçã azeda nos mesmos cubos - é o ligeiro azedume que torna o tempero da salada.
Corte a cebola em meias argolas ou um quarto de rodelas e picles. Eu faço assim:coloque as cebolas em uma tigela, adicione uma colher de chá de açúcar e sal, uma colher de sopa de vinagre e despeje água quente. A cebola é marinada por 15 minutos. Se você não gosta de cebolas em conserva, simplesmente escalde-as com água fervente!
Quanto ao arenque - para esta salada pode-se comprar uma carcaça inteira de arenque salgado da salga habitual, descascar e cortar em pequenos cubos. Mas isso é muito triste ... Recentemente, tenho comprado apenas conservas de arenque - tiramos pedaços de arenque da manteiga e os cortamos. É muito mais fácil!
Agora colocamos todos os alimentos preparados em uma tigela ...
... adicione verduras picadas, sal e pimenta a gosto. E tempere com creme de leite misturado com uma colher de mostarda e misture. A salada está deliciosa! Cozinhe, prove, bom apetite!
Aqui você encontra uma salada com batata e feijão: 1 copo de feijão e 2 batatas cozidas: preparo uma deliciosa e simples salada com dois tipos de molhos
Atenciosamente, Oksana!