Preparei um novo recheio de abobrinha. Eu não adiciono carne (eu compartilho a receita)

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Foto da autora do canal "OLYA GOTOVIT"
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Olá queridos leitores, obrigado por visitarem meu canal! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐

Hoje vou compartilhar minha receita de cozinhar abobrinha recheada. O recheio acaba agradando apesar da falta de carne, e primeiro assei a abobrinha, untando com um molho bem simples, mas gostoso ...

Assim, como a abobrinha será assada primeiro no forno, o cozimento começa com ela. Eu tenho uma abobrinha, mas uma grande (só da horta), então é o suficiente. Cortei no mato e descasquei das sementes com uma colher.

Foto da autora do canal "OLYA GOTOVIT"
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Em seguida, preparo o molho, para isso misturo uma colher de sopa de creme de leite com adjika, precisa literalmente um quarto de colher de chá.

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Misturo tudo e uso um pincel para cobrir o interior da abobrinha com o molho resultante. Eu envio ao forno, pré-aquecido a 200 graus e asse até ficar macio, cerca de 35-40 minutos.

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Enquanto o vegetal está assando, você pode começar a preparar o recheio. Para fazer isso, corto uma cebola pequena e metade do pimentão em cubinhos. Cortei o alho em giz de cera e, junto com a cebola e a pimenta, coloco numa frigideira pré-aquecida e frito até que a cebola fique transparente.

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Em seguida, adiciono bulgur lavado aos vegetais, você pode substituí-lo por arroz. Os cereais precisam de apenas 3-4 colheres de sopa. Adicione a água e cozinhe sob uma tampa em fogo médio até que o bulgur esteja pronto. Finalmente adiciono sal e temperos a gosto.

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Quando o bulgur com legumes fica pronto, já estou preparando o queijo Adyghe, só amasso com um garfo.

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Adicione à panela e misture bem. O recheio está pronto, falta rechear a abobrinha.

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A abobrinha deve ser retirada do forno e o líquido formado em seu interior drenado.

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Coloque o recheio com cuidado.

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E no final polvilhe tudo com queijo ralado.

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Agora, a abobrinha recheada é enviada de volta ao forno, mas apenas por 5-7 minutos.

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Ingredientes:
Abobrinha 1-2 pcs
Alho 2-3 dentes
Cebola 1 pc
Pimentão 1 pc
Bulgur ou arroz 3-4 colheres de sopa
Queijo Adyghe 50 gramas
Creme de leite 1 colher de sopa + um pouco de adjika
100 gramas de queijo

Leia também: Encontrei uma receita de caçarola legal. Uma obra-prima é feita de ingredientes comuns

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Obrigado pela atenção e inscrevam-se no canal, tem muita coisa interessante pela frente! Não se esqueça de gostar 👍 e de compartilhar a receita com seus amigos!

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