Muito suave, saboroso, saudável e bolos simples. Sem fermento, para que possa cozinhá-los com rapidez suficiente.
Rissóis com batatas "Fast"
ingredientes:
Para a massa:
Kefir - 500 ml
Flour - 600-700 g
Soda - 1/3 colher de chá
Sal - ½ colher de chá
Para o recheio:
Batatas - 1 kg
Manteiga - 50 g + forma para lubrificar
Leite - 100 ml
Sal - a gosto
creme azedo de alimentação.
preparação:
1. Peneire a farinha, o bicarbonato eo sal em uma superfície de trabalho.
2. No meio de derramar delicadamente iogurte e sove a massa.
Ele deve vir não muito íngreme, como um batedor como bolos de levedura.
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3. Fazendo a bola de massa, o filme de envolvimento de alimentos (ou dobrado na embalagem) e de envio no frigorífico durante 1 h.
4. As batatas são limpas, meu, corte em pedaços pequenos e cozinhe até ficar macio.
5. Em seguida, derramou o líquido, adicione a manteiga e, gradualmente, despeje o leite. Nós purê de batatas, sal a gosto.
Purê deve ter uma íngreme e um pouco salgado.
6. Coloque a massa em uma superfície enfarinhada. Dividi-lo em bolas iguais de cerca de 50 gramas.
7. Cada bola rolar para fora o disco no centro da qual colocou 1,5 colheres de chá purê de batatas.
Comprima bordas das tartes.
tartes prontos espalhar sobre a costura tabela abaixo e levemente pressiona que a espessura do bolo foi de 0,5 cm.
8. Espalhe as pastilhas numa panela seca altamente aquecida e frito a um aquecimento moderado, durante 2-3 minutos, de cada lado, até dourado.
9. bolos acabados espalhados em uma toalha limpa e cobri-los bem.
10. Quando todos os bolos estará pronto, completamente lubrifica-los em ambos os lados com manteiga.
É melhor servido quente com creme de leite.
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Obrigado por ler até o fim!