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Hoje vou compartilhar com vocês uma receita de um lanche bem simples, mas ao mesmo tempo muito interessante. É perfeitamente capaz de substituir os chips, que muitos gostam de roer enquanto assistem a filmes. É muito fácil de cozinhar ...
O que pode substituir as batatas fritas? Couve-flor assada em um molho interessante. Alguns dias atrás, outra receita para fazer couve-flor saiu no meu canal, um assinante me contou sobre isso. Em dois dias, ele já obteve 45 mil visualizações. Um link para ele estará no final do artigo.
Portanto, para esta receita, você também precisará de couve-flor fresca, que deve ser desmontada em inflorescências. Muitos escreveram nos comentários que primeiro deve ser fervido por 1-2 minutos. Mas eu não faço isso, o repolho cozinha lindamente no meu forno em 30-40 minutos. Agora estamos preparando o molho.
Para fazer isso, misture 3 colheres de sopa de óleo vegetal, 4-5 colheres de chá de extrato de tomate, 1 colher de chá de mostarda quente, 1 colher de chá de sal e três dentes de alho espremidos na prensa. Misturamos tudo e mandamos para o repolho.
Agora você precisa misturar tudo bem e é melhor fazer com as mãos depois de calçar as luvas. É necessário que cada inflorescência seja bem untada com molho, é muito mais fácil fazer isso com as mãos.
Agora você precisa colocar o repolho em uma assadeira e polvilhar com queijo ralado, você precisa de apenas 70-100 gramas.
Enviamos a assadeira com o conteúdo ao forno pré-aquecido a 200 graus por 30-40 minutos.
Esse repolho pode ser comido tanto frio quanto quente, delicioso em qualquer caso. O repolho acabou sendo muito picante, com sabor e aroma incomuns, não gorduroso e, o mais importante, muito mais saudável do que batatas fritas e outros salgadinhos da loja. Certifique-se de tentar cozinhar.
Ingredientes:
1 cabeça de couve-flor (aproximadamente 1 kg)
3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
4-5 horas colheres de sopa de pasta de tomate
1 hora uma colher de mostarda quente
1 hora colher de sal
70-150 gramas de queijo
Leia também: O assinante ensinou a cozinhar a couve-flor. Agora eu sempre cozinho um quilo inteiro, fica muito gostoso
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Seja saudável!