🖐 Hoje, muitos estão isolados e algumas donas de casa têm que cozinhar com mais frequência do que o normal. Com o tempo, os pratos de sempre ficam entediados e você quer algo saboroso, mas ao mesmo tempo não muito caro e de preferência daqueles produtos que você tem em casa. Chamo a sua atenção para uma receita de bolo interessante com os produtos disponíveis.
Assim, preparamos a massa, sem fermento e muito rapidamente.
Ingredientes:
kefir 250 ml
ovo 1 pc
sal 0,5 colher de chá colheres
óleo vegetal 30 ml
manteiga 30 gr
farinha branca 300 gr
farinha de trigo integral 150 gr
fermento em pó 1,5 colher de chá colheres
Todos os ingredientes devem ser misturados em um recipiente, a farinha deve ser adicionada aos poucos, não deve ficar muito apertada, mas também não grudar nas mãos. Agora o recheio:
Carne picada 500 gramas, 2 cebolas grandes que pique finamente, sal e pimenta a gosto. Eu também adiciono 2-3 colheres de sopa de água.
Misturo tudo bem e prossigo para "montar" a torta.
Eu rolo uma parte da massa com 0,3 cm de espessura e corto em tiras de cerca de 10-12 cm de largura.
Espalho a carne picada em cada tira e conecto as pontas soltas da massa como na foto. Eu transformo os tubos resultantes em um "caracol" conectando-os (foto 👇).
Resta um pouco de massa, vou fazer tortas com cerejas e nozes.
Unte a torta com um ovo e salpico com sementes de gergelim, levo ao forno pré-aquecido a 180 graus por 50 minutos.
Depois que a torta estiver pronta, é preciso deixá-la repousar por cerca de 15 minutos, para que os sucos da carne liberados "voltem" para a carne.
Certifique-se de tentar fazer uma torta dessas e agradar seus entes queridos 😉.
Obrigado pela atenção e inscrevam-se no canal, tem muita coisa interessante pela frente!
Seja saudável!