Abobrinhas incrivelmente deliciosas em massa de queijo com alho - é impossível sair! Eu cozinhei um prato grande ontem - comi em 5 minutos! Hoje vou cozinhar mais um pouco e você pode cozinhar também - é muito gostoso!
Ingredientes:
Abobrinha
Queijo
Nata
Maionese
Ovos
Alho
Sal
Pimenta
Farinha
Verdes
Precisamos de duas abobrinhas de tamanho médio. Corte-os em círculos com cerca de 0,5-0,7 cm de espessura, não mais. Se você cortá-los mais grossos, eles não podem fritar.
Em seguida, polvilhe a abobrinha com sal a gosto, adicione uma pitada de pimenta e esprema 4-5 dentes de alho em uma prensa. Às vezes uso alho granulado seco. Misture com as mãos para que cada pedaço de abobrinha fique com sal e temperos e deixe por 10 minutos.
Agora vamos preparar o molho que costumo servir com essas abobrinhas. Misture o creme de leite e a maionese em proporções iguais, acrescente o endro picado e um dente de alho. Misture - e leve à geladeira por 15-20 minutos.
Agora vamos preparar a massa. Misture 3 colheres de sopa de creme de leite, 2 ovos, 3-4 colheres de sopa de farinha e uma pitada de sal em uma tigela. Mexa até ficar homogêneo e adicione o queijo ralado. Coloquei queijo no olho, cerca de 50 gr.
Vamos começar a fritar. Role cada círculo de abobrinha primeiro na farinha, depois na massa de queijo e coloque em uma panela com óleo vegetal aquecido.
Frite as abobrinhas até dourar dos dois lados e sirva imediatamente com o molho de creme de leite, que preparamos com antecedência. O aperitivo acabou ficando bem gostoso! Cook, você não vai se arrepender! Bom apetite, amigos!
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Abobrinha em um saco para o inverno. Eu esfrego em um ralador e imediatamente em pacotes
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