Molho de sopa para o inverno. Sem vinagre, cozimento ou esterilização

Admin

click fraud protection

Em geral, este tempero pode ser usado não só para sopas, mas também para quaisquer pratos, saladas, molhos, etc. Recomendo muito cozinhar, você vai usar constantemente, pois o tempero é universal.

Ingredientes:

Cenoura
Cebola
Pimenta Doce
Tomates
aneto
Salsinha
Sal

Esfregue 1 kg de cenouras em um ralador grosso. Adicione 1 kg de tomate picado a eles. Corte os tomates muito finamente. Leve tomates carnudos maduros, com eles o tempero é o mais delicioso e aromático.

Corte em cubinhos 1 kg de cebola, bem como 600 g de pimentão. A pimenta também pode ser picada com uma grelha grossa.

Cortamos um grande punhado de ervas, geralmente levo endro e salsa. Você também pode pegar raiz de salsa e ralar.

Se você gosta de especiarias, adicione pimenta malagueta a gosto. Não vou acrescentar, prefiro adicioná-lo ao prato acabado mais tarde.

E agora o último ingrediente é o sal. O sal para uma determinada quantidade de ingredientes precisará de 800g. O tempero não estraga devido à grande quantidade de sal, portanto, não é necessário vinagre, nem cozimento, nem esterilização.

Coloque o tempero preparado em potes limpos a seco e guarde na geladeira.

Atenção: tempero deve ser adicionado primeiro às sopas e outros pratos, e só depois ao sal. O tempero é muito salgado, lembre-se disso ao cozinhar.

Bom apetite, queridos amigos!

Se gostou da receita, por favor, goste. Assine também o meu canal para não perdê-lo e não perder novas receitas. Obrigado!

Purê de batata trazido de uma aldeia alemã
Purê de batata trazido de uma aldeia alemã

Olá, queridos leitores do canal "Cozinhando com Natalia Kalnina"! Saúdo os meus convidados habitu...

Pintando ovos para a Páscoa com chá karkade
Pintando ovos para a Páscoa com chá karkade

Olá, queridos leitores do canal "Cozinhando com Natalia Kalnina"! Saúdo os meus convidados habitu...

Kulich "sem problemas" por uma hora com produtos assados: sem amassar muito com a mão, molhados
Kulich "sem problemas" por uma hora com produtos assados: sem amassar muito com a mão, molhados

Olá, queridos leitores do canal "Cozinhando com Natalia Kalnina"! Saúdo os meus convidados habitu...

Instagram story viewer