Aqui está outra receita simples e deliciosa de massa folhada. Hoje eu sugiro que você faça bagels tufados com alho - vai ficar tudo bem. Você pode simplesmente comê-los assim, ou pode servir como pão.
Ingredientes:
massa folhada
alho
verdes
sal
especiaria
ovos
óleo
Portanto, precisamos de massa folhada - 250 gr. Você pode levar qualquer massa folhada pronta - com ou sem fermento. Ambos são ótimos para esses bagels. Pré-descongele a massa.
Enquanto isso, o processo de descongelamento está em andamento, vamos começar a encher nossos bagels. Precisamos de um monte de endro - corte-o bem. Você pode adicionar quaisquer outras verduras ao endro.
Moa 3-5 dentes de alho com uma prensa ou o melhor ralador e adicione ao endro. Salgue um pouco, adicione uma pitada de pimenta-do-reino se desejar.
Em seguida, adicione óleo vegetal às ervas e ao alho - cerca de 50 ml e misture bem ou moa em um pilão. Você pode fazer isso ainda mais fácil: se você tiver um liquidificador, basta adicionar todos os ingredientes acima e bater. Deixe o recheio por 15-20 minutos para que o óleo fique saturado com os aromas de ervas e alho
Agora estendemos a massa em uma camada de cerca de 3-5 mm de espessura, cortamos em três tiras e, em seguida, cortamos cada tira em dois triângulos.
Unte a massa com óleo de alho e embrulhe em um pãozinho (croissant), começando pela ponta larga. Espalhamos os bagels resultantes em uma assadeira, que deve ser coberta com papel.
Lubrifique os bagels com um ovo batido por cima e leve ao forno pré-aquecido. Assamos os bagels de alho a 180 graus por 15 minutos. Feito! Você pode tratar seus entes queridos - tenho certeza de que eles vão gostar. Bom apetite!
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