Para cozinhar uma carne com sabor delicado, suculenta e macia, necessita-se de muito pouca comida. Mas o tempo é uma questão não velozes. Mas o tempo vale a pena.
O que você precisa:
* carne - 400 gr
* cenouras - 1 peça (grande)
* tomate - 1-2 peças
* cebolas - 1-2 peças
* alho - 2-3 dentes
* sal / pimenta - a gosto
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Cozinhando: carne cortar para medalhões (2 - 3 cm de espessura) 👇
Assadeira (eu tenho uma frigideira) graxa óleo vegetal e pilha medalhões, pré-sal e pimenta dos dois lados 👇
Tomates interromper no liquidificador com alho 👇
Carne cair no sono adormecer cenoura ralada 👇
Então pilha cebola picada ao meio 👇
Depois disso Preencha todo molho de tomate 👇
Nós enviamos em um forno pré-aquecido a 180 graus por 2-3 horas, adicionando água periodicamente lá. Depois de assar Nós temos uma panela inteira de carne com vegetais 👇
Como acompanhamento, fervi arroz (para mim, é ideal para carne de boi). Nós colocamos arroz no meio, carne nas laterais. Nós temos jantar farto ou prato na mesa festiva 👇
Esta foto mostra claramente como a carne ficou suculenta e cozida 👇
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