bolos lanche pequenos, decorados com a forma de um porco engraçado - um símbolo do próximo Ano Novo.
Estes bolos não só pode decorar a mesa de Ano Novo em 2019, mas também para agradar o pouco exigente em festas infantis.
Recipe Cakes "Porosyatki"
Para a massa:
Farinha - 300 g
Água - 150 ml
Manteiga - 50 g
Açúcar - 2 colheres de sopa. colheres
Sol - 0,5 horas. colheres
Levedura seca rápido - 1 hr. colher
Para o recheio:
Fígado de galinha - 250 g
Cebola - 1 pc.
Cenouras - 1 pc.
Sal - a gosto
Pimenta (opcional) - a gosto
Além disso:
Ovos (para tortas de lubrificação) - 1 pc.
O óleo vegetal - para fritar e lubrificação do pan
ervilhas pimenta preta - os "olhos"
preparação:
Preparar produtos para bolos na forma de porcos. À medida que o enchimento não é necessário utilizar o fígado. Pode-se preparar tais tortas levedura ou carne e batatas, por exemplo.
Cebolas e cenouras limpas. Corte a cebola em cubos, cenouras grelha.
cebola e cenoura frite em óleo vegetal até dourar.
lavagem de fígado de galinha, adicione a água e coloque no fogo.
Quando a água ferve, remover a espuma, sal de cozinha e o tempo de ebulição para ferver a tampa 15 minutos.
O fígado deve ser suave.
Moer o fígado com cebolas fritas e cenouras utilizando o misturador ou moinho de carne.
Enchimento para tortas preparadas, se desejar, você pode adicionar pimenta.
Prepare a massa de fermento para tortas.
Para esta mistura de sal e açúcar em água quente.
Derreta a manteiga. Farinha misturada com o fermento.
A água vertida óleo. Aos poucos, adicione a farinha, amassar a massa.
mãos sove a massa até que até que se torne homogênea, lisa e não mais vara para as mãos.
A massa é colocada numa taça limpo, seco, de cobertura com uma toalha e posto em um lugar quente para subir durante 1 hora.
Então obmyat massa e deixe por mais 20 minutos.
Pyrozhkov massa pronta para passar sobre uma placa de corte ou de mesa.
Dividir a massa em várias partes iguais (pelo número de tortas). Deixe um pequeno teste para o registo de "patch", "orelhas" e "caudas" porcos.
modelo de teste para as mãos torta purê em um círculo. No centro de colocar o recheio, levantar as bordas da massa e vedação.
Palms rolar o bolo, dando-lhe uma forma redonda ou retangular. Assim deslumbrar todas as tortas.
Escrevendo rissóis fígado como 10-15 minutos.
Ovo em uma tigela e bata com um garfo Shake. Lubrificar as Tortinhas de ovo.
A restante massa esticar as suas mãos para dentro do reservatório. Com a ajuda de ferramentas disponíveis para cortar pequenos círculos para o "patch".
Restos de massa de corte em tiras.
Para o registro, na forma de bolos leitões anexar "patch" com palitos.
Pequenos "olhos de porco" feitos de ervilhas de pimenta preta. "Orelhas" também deve ser pequeno, eles fazem os pedaços de massa.
Prenda as traseiras finas "rabo de porco" na forma de flagelos do teste.
Coloque para fora bolos "porcos" em uma assadeira, untada.
Coza pastelaria em um forno aquecido a 180 ° C durante 20-25 minutos, até que tartes dourados.
Pronto para mudar hambúrgueres para assar, retire os palitos. Legal para estado quente e pronto para ser servido.
Tortas "Pigs" com fígado de galinha fora muito saboroso e concurso.
Bom apetite!
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Obrigado por ler até o fim!