Miracle como eles são bons! Hearty, simples e orçamento refeição para toda a família. Tente você mesmo!
ingredientes:
0,5 kg de couve jovens
cebola
cenouras
sal
pimenta
Para a massa choux:
3 colheres de sopa. farinha
1 colher de sopa. ebulição da água
ovo
3 colheres de sopa. l. óleo vegetal
0,5 horas. l. sal
preparação:
1. Jovem repolho cortar em tiras finas e despeje água fervente. Deixar o repolho em uma tigela sob a tampa por 15-20 minutos.
2. Cebola cortada em cubos.
3. Cenouras ralar.
4. Refogue a cebola e cenoura até ficar macio.
5. Aperte o repolho da água para o enchimento não se torne demasiado molhado.
6. Adicionar ao fritar repolho. Encher com sal e pimenta. Mexa.
7. Prepare a massa choux. Em uma tigela peneire a farinha.
8. ovo batida com sal e óleo vegetal.
9. Combine a mistura de farinha e ovos, mexa e rapidamente despeje aqui como um copo de água fervente. Mais uma vez muito rapidamente sove a massa.
A massa transforma suave, macia e não se ater às mãos.
10. Dividir a massa em bolas, então rolar para fora em cada uma salsicha fina. De seu cortar pedaços e tê-los rolar em tortillas para modelar bolinhos.
Deste teste número é obtido 45-50 bolinhos.
11. Para cada bolo para colocar um pouco de recheio de repolho.
12. Dê massa forma de bolinho de massa, região pitada agradável.
13. Fervura numa panela grande de água salgada.
14. Ferva bolinhos com repolho em água de não mais que 5 minutos fervendo. Repolho é bem vindo em água fervente e você recebe um recheio muito suculenta.
Sirva com cebolas fritas e manteiga.
Bom apetite!
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Você não é difícil, mas estou feliz :)))
Obrigado por ler até o fim!