Guarde várias opções de coberturas para tortas grandes e deliciosas e familiares.
Torta "Caracol" com frango e cogumelos
Como cozinhar:
1. Frite os cogumelos com cebola. Ferva o frango separadamente, pique bem e acrescente um pouco de queijo ou ervas.
2. Corte a massa folhada em retângulos longos.
3. Divida o frango ao meio dos retângulos e os cogumelos e as cebolas no segundo. Aperte as bordas para fazer uma linguiça recheada longa.
4. Coloque um cacho com cogumelos do meio em uma forma untada, seguida por um frango, e assim preencha todo o fundo da forma.
5. Unte a peça com gema batida e leve ao forno a 180 graus por cerca de 25-35 minutos.
Torta de cebola
Como cozinhar:
1. Limpar 3-4 pcs. cebolas grandes em uma panela em óleo vegetal.
2. Bata 2 ovos com sal.
3. Misture a cebola gelada com os ovos, 2 colheres de sopa. eu. creme de leite e 50 gr. queijo ralado.
4. Abra a massa folhada e coloque numa forma, faça as laterais, corte o excesso.
5. Coloque o recheio de cebola sobre a massa, cubra com pedaços de massa folhada, unte com um ovo batido
6. Asse no forno por cerca de vinte e cinco minutos a 180-200 graus.
Torta com ervas
Como cozinhar:
1. Um grande cacho de ervas picantes, bem como vários topos (beterraba, cenoura, espinafre, azeda), lave e pique finamente.
2. Refogue as ervas na manteiga. Tempere com sal e pimenta.
O recheio está pronto, mas fica muito mais saboroso com frango ou peixe cozido ou com queijo ralado.
3. Abra a massa folhada e corte ao meio. Coloque o primeiro em uma forma, cubra com o recheio e cubra com a massa. Pique com um garfo, pincele com ovo e leve ao forno por 20-25 minutos.
Uma torta com repolho
Como cozinhar:
1. Pique o repolho e esfregue levemente com as mãos.
2. Frite (frite exatamente) o repolho em óleo vegetal até ficar marrom. Tempere com sal e pimenta. Você pode adicionar cebolas ou cebolinhas.
Cenoura para o recheio, se quiser, dá, mas devem ser fritas separadamente do repolho.
3. Forre uma assadeira com papel manteiga. Coloque um pedaço de massa, depois o repolho e cubra com o segundo pedaço de massa. Aperte, pincele com água salgada ou leite, polvilhe com sementes de gergelim.
4. Asse por 20-30 minutos a 200 graus.
Torta com peixe e batata (ou arroz)
Como cozinhar:
1. Ferva o peixe e desmonte-o apenas em filés, sem pele e sem espinhas. Você pode comer comida enlatada em óleo.
2. Corte a cebola ao meio rodelas e frite em óleo vegetal.
3. Ferva as batatas, pique finamente ou amasse no purê de batatas. Ou substitua-o por arroz ou vegetais cozidos (repolho, cenoura, berinjela, abobrinha, tomate, pimentão, etc.).
4. Abra a massa em um grande retângulo. Coloque uma tira de batatas bem no centro, tempere com sal e pimenta, depois cebola e pedaços de peixe. Sal e pimenta novamente.
5. Corte as pontas da massa da tira com recheio em tiras compridas e dobre uma sobre a outra, trançando uma trança.
6. Pincele o bolo com gema batida.
7. Asse em forno a 180 graus por cerca de 30 minutos.
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