Este aperitivo está preparando não é difícil. Ele requer um mínimo de manipulação.
A carne torna suculento e saboroso e os legumes adicionar variedade no gosto do prato.
Excelente aperitivo para a mesa de Ano Novo!
Receita de carne por larded mesa de Ano Novo
ingredientes:
Carne de Vaca: 700 gramas (região de espessura)
Cenouras: 1 cada,
A raiz do parsnip: 1 cada,
Lúpulo-suneli: 1 colher de chá,
Coentro 0,5 colher de chá
Pimenta a gosto,
Sal: 1 St. uma colher (200 ml de água)
preparação:
1. A carne bovina é necessário preparar com antecedência.
Lava-se a carne e despeje forte salmoura.
proporção utilização salmoura: 1 colher de sopa por 200 ml de água. Deixe durante a noite.
2. Na parte da manhã começar a cozinhar pratos.
Cenoura e nabo descascados, cortados em cubos longos e finos.
3. Carne removido da salmoura e seque com toalhas de papel.
Limite a faca longa ou furador para fazer um filete ao longo das fibras perfurações profundas no qual inserir os legumes.
4. Marcar qualquer especiarias (receita numa mistura de coentro Khmeli Suneli e pimenta preta).
Esfregue a carne com especiarias.
Cozinhar na grade em uma caldeira dobro 01:00 por um lado, ainda 1:00, por outro lado.
5. Navio e deixe a carne para esfriar um pouco, sem puxar.
carne quente para mudar para uma tigela e colocar sob a pressão até esfriar.
"Apropriados", sob a pressão da carne.
6. Quando a carne está arrefecida para a extremidade, envolver firmemente em folha de alumínio e colocado no frigorífico durante a noite.
7. Deite-se para a noite na carne geladeira facilmente passíveis de corte e não se desintegra.
Este aperitivo é sempre bonitos e apetitosos olha para a mesa, e os convidados felizes para comer carne.
Bom apetite!
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Você não é difícil, mas estou feliz :)))
Obrigado por ler até o fim!