Continuamos a nos preparar para o Ano Novo e hoje temos saladas. Além disso, são bastante orçamentários, simples e satisfatórios.
Não só a "Mimosa" fica deliciosa em lata. Veja por si mesmo.
Mantenha receitas de saladas de peixe para todos os gostos!
Salada de fígado de bacalhau
Como cozinhar:
Ferva os ovos, descasque e corte em rodelas. Rasgue as folhas de alface com as mãos. Retire o fígado de bacalhau do azeite e corte em pedaços bem pequenos.
Esprema um dente de alho no óleo do fígado por meio de uma prensa. Polvilhe a salada com azeite de alho ou azeite. Sal e pimenta a gosto.
Salada com salmão rosa enlatado
Como cozinhar:
Abra uma jarra de salmão rosa e amasse o conteúdo com um garfo. Combine com arroz cozido, pepinos em conserva picados, ovos cozidos picados e cebolas frescas. Você pode pegar pepinos frescos e adicionar ervas também.
Tempere com maionese, sal.
Salada com atum
Como cozinhar:
Ferva um pouco de arroz. Corte o pepino fresco em rodelas e parta os tomates cereja. Coloque arroz, pepino, tomate e pedaços de atum em lata nas folhas de alface.
Decore com azeitonas e requeijão. Sirva com molho de azeite e suco de limão. Sal a gosto.
Salada com salmão rosa ou atum
Como cozinhar:
Ferva os ovos, deixe esfriar, descasque e pique em cubos. Adicione as cebolas picadas, ervas e um pouco de arroz conforme desejado.
Purê de peixe enlatado, coloque em uma salada. Adicione também um pequeno frasco de milho doce em lata.
Mexa, salgue e tempere com a maionese.
Peixe "olivier"
Como cozinhar:
Corte um pepino fresco e alguns ovos cozidos em cubos. Adicione a cebola verde picada e as batatas cozidas. Em vez de ervilhas verdes, use pimentão vermelho em cubos.
Coloque o purê de peixe na salada, pegue qualquer peixe enlatado no óleo (cavala, arenque, carapau, salmão rosa).
Mexa, tempere com maionese. Sal e pimenta a gosto.
Arenque sob um casaco de pele
Como cozinhar:
Assim como a salada clássica, só há arenque enlatado no óleo. Deve ser cuidadosamente retirado do óleo para um prato e misturado com cebolas picadas.
Recolha a salada como de costume.
Tudo!
Boa sorte para você!
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Não é difícil para você, mas estou satisfeito :)))
Obrigado por ler até o fim!