bolos maravilhosos para chá e uma sobremesa maravilhosa para todo o feriado.
Ingredientes para a massa:
100 gr. farinha
100 gr. requeijão
25 ml de leite
25 gr. manteiga
2 colheres de sopa. l. açúcar
5 g. fermento em pó
vanilina pitada
Para o creme de queijo cottage:
300 gr. requeijão
2 ovos
30 onças farinha
50 onças açúcar
vanilina pitada
5 peras médias
marmelada ou compota para a lubrificação de peras
preparação:
1. Manteiga para derreter em um banho de água.
2. Misture em uma tigela de requeijão, leite, manteiga, açúcar e baunilha.
3. Peneire a farinha com o fermento em pó e coloque em uma massa líquida. Amassa uma massa elástica mole.
Aperte a tigela com filme plástico e coloque na geladeira.
4. Duas peras lavagem, descasque e corte em cubos.
Despeje em peras 25 gr. açúcar e cozido em uma panela até ficar macio.
Adicione a baunilha.
5. Em outra tigela, começar a cozinhar o recheio de coalhada.
Combine queijo cottage com ovos, farinha, o açúcar ea baunilha até ficar homogêneo.
6. Casca restante peras e corte em fatias finas ou cunhas.
7. Controlar a massa do frigorífico.
Enrole a massa numa camada fina. Corte um círculo de fora um pouco mais do que o tamanho da assadeira.
Colocar a camada de massa de pão, sob a forma de um untada e polvilhada com farinha.
E as bordas da massa para formar um aro.
8. peras Partilhar uniformemente sobre a massa.
Despeje pêra preparada creme de requeijão.
pá nivelado.
Ordenadamente em cima de fatias de pêra.
Toda a superfície polvilhada com açúcar.
9. Asse o bolo a 170 graus durante cerca de 40 minutos.
10. Pronto para obter o bolo do forno e cubra a parte superior de qualquer jam, para obter uma superfície brilhante.
bolo cortado em porções e servir.
Bom apetite!
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Obrigado por ler até o fim!