Hoje cozinheiro deliciosa delicioso, uma salada leve encorpado e, ao mesmo tempo. Especialmente vai olhar bonito na mesa de férias!
Em fatias finas três grande beringela, placas de cerca de 5 mm.
disseminação de berinjela sobre o tapete, eu sal em ambos os lados e desmentir dada suco de berinjela. Com a ajuda de uma toalha de papel prensado bem berinjela. Como resultado, berinjela vai absorver menos petróleo, e se tornar mais flexível.
Untar um tabuleiro com o óleo vegetal, espalhar a beringela e também lubrificar com óleo vegetal. Estou enviando uma assadeira no forno, pré-aquecido a 180-200 graus por 15-20 minutos. Vou ficar de olho para beringelas ficar bronzeada, dourada.
Para a salada I corações necessidade de frango, eu decocção com antecedência, jogou em água fervente salgada e cozido por 40 minutos. Agora corações estão absolutamente suave e ter arrefecido.
Avanço de ovos decocção. Agora marinar cebolas. Eu me curvo cortadas em quartos finas. Adicionar às cebolas uma pitada de sal, uma pitada de açúcar, 2 colheres de sopa de suco de limão e 1 colher de sopa de vinagre. Mixed e reserve para o lado, enquanto os restantes ingredientes irá preparar - cebola promarinuetsya.
Frango cortado em corações menores.
Ovos esfregou em um ralador grosso.
Tomates cortados em cubos pequenos e enviar em uma peneira para se livrar do excesso de líquido.
Para o recheio vai levar a maionese e creme de leite em proporções iguais, 2 colheres de sopa com um cavalo decente. I espremer através de um dente espremedor de alho. Adicione uma colher de chá de mostarda com a parte superior. I agitado e tentar sal, se necessário, pode dosolit.
Eu encher os corações molho, adicione 2 colheres de sopa. Vestida com molho de ovo, deixo o molho chá tomates colher.
Resta salada montar: por esta forma é revestido com película aderente após humedecimento formas de parede de água de modo que os adere melhor película.
Espalhe as fatias de berinjela com a forma de modo a que o fundo e os lados são completamente fechado.
Resta apenas preencher um formulário: a primeira camada é um ovo em cima dos ovos espalhados cebolas em conserva, então - corações de frango.
A última camada - tomate. Nas bordas das curvas caudas de berinjela, e no centro cortada com uma tesoura.
A parte inferior de abrigar restantes fatias de berinjela.
filme sobreposição salada e enviar na geladeira por 2 horas. Depois de duas horas puxar frigorífico salada, placa de cobertura e da aleta.
Polvilhe com as nozes picadas e salsa fresca. Salada é muito saboroso, corações concurso de frango, cozido de berinjela - uma bela e colorida salada, realmente decorar uma mesa festiva. Bom apetite!
ingredientes:
- 3 berinjela
- 700 corações g de frango
- 5 ovos
- 2 tomates
- 1 cebola
- pitada de sal
- pitada de açúcar
- 2 colheres de sopa sumo de limão (1 colher de sopa ou vinagre)
- 2 colheres de sopa nata
- 2 colheres de sopa maionese
- 1 colher de chá parte superior quente mostarda
- 1-2 dente de alho