Se o leite azedo, não se apresse para jogá-lo. Você pode cozinhar panquecas surpreendentes.
Eu raramente beber leite em casa, mas usá-lo activamente na sua confeitaria. Se o leite azeda, eu fazer panquecas fora dele em casa. Mas desta vez eu levei um soro que permaneceu após meu queijo cottage cozinhar (link para receita vai sair no final do artigo). Eu acho que os crepes é um produto versátil que pode ser cozinhado em qualquer coisa. Eu já publicou várias receitas de panquecas, hoje na tesouraria adicionar outra opção.
Todos os ingredientes necessários para preparar panquecas, você vai encontrar no final do artigo. Boa leitura!
método de preparação
Eu estava soro do refrigerador, de modo que fiz um pouco aquecida até à temperatura ambiente. Além disso a adição de sal, o açúcar e os ovos, utilizando todos chicote corola até ficar uniforme. Em alguns estágios entro a farinha peneirada e misture. Eu só peneire a farinha na massa, de modo a não gastar o tempo extra.
Quando toda a farinha é introduzida, eu esticar a massa através de uma peneira para se livrar de grumos. Caroços são raros, mas eu não suporto quando se encontram nas panquecas acabadas. No final eu adicione o óleo vegetal, ea última vez que todos agitado até ficar uniforme. Dough licença por 20-30 minutos e depois cozinhar coisas.
Enquanto a massa está descansando, eu aquecer a panela para evitar uma situação de "melhor sorte da próxima vez," Eu tenho todas as panquecas, vire-cozido. No entanto, eu não sou o mestre de perfeitas panquecas e I são obtidos são desiguais e às vezes com buracos. Eu aquecer uma frigideira sobre calor médio durante cerca de 5-7 minutos. Em seguida, untar com óleo vegetal e frite a panqueca em ambos os lados.
Panquecas são obtidos fina, com pequenas bolhas. Acima de tudo amor que eu panquecas com recheios doces: geléia, mel, caramelo. Se você gostar de salgado ou recheio de carne, o açúcar do melhor excluir.
ingredientes
1 litro de soro
4 ovos
4 colheres de sopa. colheres de açúcar (opcional)
1 h. colher de sal com uma corrediça
2-2.5 xícaras de farinha
4 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
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