bolo de panqueca com cerejas "Guguta Hat". Na aparência e sabor - o nível mais alto. Do, é um prazer, com ready-made pancakes bolo de 10 minutos. Lembro-me sobre ele está sempre em Pancake semana. E certifique-se de cozinhar no carnaval para sua família.
INGREDIENTES
Panquecas com leite:
Leite -750 ml.
Ovos 3 unidades.
farinha -300gr.
Sol -1 / 3ch.l.
-3st.l. açúcar
óleo vegetal -2 colheres
Vanilla - a gosto
Para o recheio de cereja:
-700gr Cherry.
-200gr açúcar.
-3 colheres de amido de milho (Com corrediça)
Para o creme:
-400gr Sour.
-100gr açúcar.
Vanilla - a gosto
Passo a receita passo para cozinhar
Em uma tigela quebrar 3 ovos, adicione 1/3 colher de chá de sal 3 colheres de sopa açúcar, adicione a baunilha. Whisk batedor até macios 30-40 segundos. Adicionando metade do leite de 350 ml, 300 gramas de mistura de farinha peneirada batedor até alisar. Verter a segunda metade de 350 ml de leite. Adição de 2 colheres de sopa óleo vegetal. Misture a massa e deixe repousar por 10-15 minutos, por isso durante o cozimento panquecas são a certeza de rolo bem e não vai quebrar.
Prepara-se o enchimento de cereja. Em uma panela coloque 700 gramas de cerejas congeladas, adicionar 200 gramas de açúcar. Coloque 3 colheres de sopa amido de milho, eu uso nass da empresa, eu gosto que é uma alta qualidade e sem impurezas. Vamos esperar um pouco para dar suco de baga, ou pode podtopit bagas no microondas e coloque no fogo, deixe ferver após ferver até engrossar cerca de 2-3 minutos, mexendo sempre. Como os engrossa massa retire do fogo e deixe esfriar.
Fry panquecas, tenho uma panela de diâmetro fritar 24 centímetros, vamos precisar para preparar 20 panquecas. A partir deste teste número é obtido 20-25 panquecas, tudo depende do diâmetro do recipiente.
Vamos dar as panquecas para esfriar completamente.
Prepare o creme. O creme bacia colocar 400 gramas de gordura não é inferior a 25%, colocar 100 gramas de açúcar, vanilina e batedor misturador até estar ligeiramente espessa. Colocar o bolo. Na borda da panqueca arrefecida colocar o enchimento cereja arrefecida e enrolar o rolo.
Em uma série de seis rolos de colocar, lubrifica bem creme 2 Em uma série de panquecas colocar 5, lubrifica creme, uma série de quatro rolos 3, 4 lubrifica creme Fileira 3 lubrifica rolo creme número 2 5 rolos. Lubrifica boas lados do bolo. Dê a ele de molho na geladeira por pelo menos 2 horas, eu costumo fazer à noite e durante a noite licença em geladeira.
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Detalhes e cozinhar detalhe que você pode ver na minha muito breve vídeo abaixo.
Bom apetite!