Muito saborosa e saudável pastelaria, familiares para muitas crianças e adultos. Com o advento da Ocidental restauração fast-food, a popularidade das costeletas no teste caiu substancialmente nos últimos anos. E por uma boa razão.
Eles são tão delicioso!
Ingredientes para almôndegas:
700 gr. carne picada misto (carne de porco, carne bovina, carne de porco, frango, carne de porco, Turquia, mais, etc.)
Uma cabeça de cebolas
200 gr. pão de trigo (pão ou bacalhau do Ártico)
2 ovos
1 h. l. sal sem lâminas
0,5 horas. l. pimenta preta
100 ml de água quente ou leite
1. l. semolina
Ingredientes para a massa:
30 onças levedura fresca ou um pacote de seco
1 colher de sopa. água
1 h. l. açúcar
0,5 horas. l. sal
1,5-2 copos de farinha
5 Art. l. óleo vegetal
preparações:
1. Mistura de levedura, açúcar, 1 colher de sopa. l. farinha e água morna.
Mexa e deixe a bebida em um lugar quente para ativar o fermento. Durante 10-15 minutos.
2. Enquanto a massa é adequado, você pode fazer costeletas. Para este efeito, as cebolas cortadas em cubos pequenos.
3. Com corte crosta de pão e despeje o leite quente ou água. Dê 10 minutos para pão inchado.
Em seguida, apertá-lo e adicionar o recheio.
4. Também no recheio bata os ovos, cebolas picadas colocar, 1 colher de sopa. l. sêmola, sal e pimenta. recheio Amasse. Melhor ainda recapturar a tigela pelo menos 15-20 vezes.
5. Pré-aqueça uma frigideira em óleo vegetal e frite-nos rissóis oblongo.
6. Depois que a massa borbulhava - é hora de começar o teste. Insira um na bebida partes de farinha e óleo, sal add.
Amassar a massa é macia e elástica. Deve vir em um lugar quente sob uma toalha durante pelo menos 1 hora.
7. Obmyat a massa e se dividir em pedaços. Que são então delicadamente rolar o bolo em.
8. hambúrgueres colocar na rolou massa e enrole nela, deixando as extremidades livres. As bordas do teste do beliscão.
9. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
10. almôndegas Coloque em uma assadeira, o pergaminho colocada e polvilhada com farinha. tartes revestimento de água salgada ou proteína espumante.
11. Coza bolos na massa durante cerca de 25 minutos.
Bom apetite!
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Obrigado por ler até o fim!