Eles são macios e arejado. A massa é cozida muito rapidamente, você só precisa misturar tudo, em seguida, retire a massa na geladeira e depois de quarenta minutos, você pode começar fritar hambúrgueres, mas você pode deixar, por exemplo, em uma noite geladeira e no dia seguinte para fritar tortas, quando você vai conveniente.
INGREDIENTES
-320ml água.
Sol -1 / 2ch.l.
-1st.l. açúcar
-5st.l. óleo vegetal
farinha -400-420gr.
-7gr levedura seca. (1st.l.)
MÉTODO DE PREPARAÇÃO
Meça 400 gramas de farinha, adicione 7 gramas de levedura seca e mexa. A tigela de despejar 320 ml de água morna, adicione meia colher de chá sal de 1 colher de sopa açúcar. Pour 4 colheres de sopa óleo vegetal. Mexa e adicione a farinha peneirada com o fermento, sove a massa pode precisar de mais um adicional de 20 gramas.
Amassar a colher, a massa deve ser ligeiramente pegajoso e assim montado em uma protuberância. Agora, o óleo de massa smazhem, cerca de 1 colher de sopa, coloque-o no saco na geladeira e remover. Você pode colocar o direito massa na tigela, cobrindo-a com filme plástico.
Como conveniente para você. Após 40 minutos, a massa estará pronta para cozinhar tortas. Não tenha medo, a massa exatamente encaixar. Ele pode ficar lá por 3-4 horas ou durante a noite, até que você tenha meia hora estará livre para esculpir bolos. Outra coisa que faço é no proc massa, muito confortável, amassar a massa colocar o saco de chá e imediatamente guardou no congelador a câmera quando você quer tirar e colocar na geladeira, entretanto até derreter massa, é apenas tempo para aproximar.
Eu tenho um teste hoje atingiu cerca de 3 horas na geladeira.
Dividi-lo em 15 pedaços pesando 50 gramas, tomar uma kolobochek, fazer o bolo, coloque o recheio, eu tenho uma maçã manteiga de espessura, que me preparar especialmente para tortas.
Formulário os rissóis, eu estou fazendo hoje, a sua forma oval. A panela despeje óleo vegetal, de modo que os rissóis escondeu até a metade do tempo de cozimento. Nós aquecer, colocar os alevinos rissóis em fogo médio até dourar dos dois lados.
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