Marmalade a partir de bagas. Pode ser preparado cada vez que a partir de bagas diferentes e cada vez para obter um novo sabor. No inverno bagas congeladas encaixar perfeitamente. Prepare pura e simplesmente, um longo tempo para mexer simplesmente não têm, ver por si mesmo.
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receita:
bagas -300gr.
-300ml água.
Agar -7gr.
-150gr açúcar.
MÉTODO DE PREPARAÇÃO
Para iniciar uma tigela despeje 300 ml. de água à temperatura ambiente e verter 7 gramas de agar-agar, misturado e retiradas para um lado, ágar-ágar dar inchar. Durante este tempo, preparar as bagas.
Eu tenho morangos congelados agora, medir 300 gramas de bagas, se gosta de mim, deixá-los descongelar anteriormente congelados, se o líquido é decantado e a reserva. Adicionando 150 gramas de açúcar, e romper todos misturador atficar uniforme. Agora limpe a massa por uma peneira, se você não interferir com os ossos de morangos, ou ter bagas, exemplo cerejas sem caroço, esta etapa está faltando.
Agora pegue o pote com a melhor revestimento antiaderente.
Verter inchado agar e nós trazemos mexendo sempre em fogo médio até ferver, deixe ferver por 2 minutos e adicionar morangos preparado com açúcar.
A massa é levada à ebulição sem deixar de agitar e ferver fervura pontos em mais alguns minutos. Retire do fogo, dar peso a repousar durante dois minutos, tempo durante o qual um monte de mexa ocasionalmente para espuma esquerda e massa se tornar homogénea. Leve o formulário apropriado I Formulário 23 cm por 11 cm, coloque-o, cubra com filme plástico. Você pode tomar a forma de silicone, então você não precisa dim, ou fazer moldes de silicone para chocolates.
Damos marmelada arrefecer até à temperatura ambiente e remover a geladeira até a solidificação completa. Agar Agar endurece rapidamente, para que você não tem que esperar muito tempo, ele estará pronto em 30 minutos.
Marmelada removido do molde e cortado em cubos. Você pode deixar de modo que você pode rolar em açúcar, mas o açúcar é derretido e, em seguida, eu gosto de rolo em flocos de coco.
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