É brilhante. Nos anos cinquenta do século passado, a inteligência americana tinha roubado a receita do exército de borscht e manteve-velado em sigilo por anos. Eu não sei por que a receita é tão simples, ao que parece, pratos, causou tal impressão sobre os americanos. Que decidiu salvar a sopa do mundo, foi empurrado para dentro da pasta "top secret"
Enquanto, por outro lado... Isso irá contactar-me, graças ao negócio, com muitos estrangeiros. E você sabe, eles têm medo de borscht, no entanto. Eles não entendem isso. Em vez disso, eles percebem que a sopa, mas - ainda com medo. Hash com muito medo, porque a bebida para muitos sinónimo de "cola". E aspic medo, embora, na minha opinião, aspic lá em uma variedade de cozinhas.
-Então aqui, na minha opinião, não no medo, como nas tradições culinárias. Parece delicioso que comemos desde a infância. Quanto a mim, o hákarl norueguês vez a sua receita, também, deve manter em segredo.
Eu mesmo na Noruega até que ele não era. Mas delicadeza amigo indulgente - trouxe pequena. embalagem a vácuo com tubarões fermentado (e em nashenski tão podre) carúncula. Dizem que quando a carne é seco após a fermentação no ar, não consomem até mesmo gaivotas.
Sabe, eu entendo porque as gaivotas norueguesas não consomem. Prateleira hákarl só pode endurecido combate berserknuty Viking. Eu não entendo porque as gaivotas norueguês ainda não apresentou uma petição à Sociedade para a Proteção dos Direitos dos Animais. O impacto negativo processo hakarla cozinhar sobre o meio ambiente! Os hóspedes fugiram no primeiro minuto depois de impresso saco. Ele tem cheiro de sais de cheiro e deterioração do tempo. Este ataque de gás.
Bem, a sopa, que a sopa. Anotei a receita no lado seguro. Na minha opinião, como o mais que nem é normal.
Para pratos prigotvleniya para 500 soldados necessários
- 50 kg de repolho e açúcar de beterraba
- 75 kg de batatas
- 7,5 kg de cenouras
- 5 kg de cebola
O caldo é cozido no osso com a noite. Trouxe cozida com óleo vegetal, caldo, pasta de tomate cerca de meia hora. Para preservar a sua cor e nitidez dando um pouco de vinagre acrescentou.
Meia hora mais tarde, para a beterraba assada adicione a cebola e cenoura, cozidos por mais dez minutos.
Além disso, em uma panela com caldo de carne de envio repolho picado, cozidos dez minutos, adicione as batatas e cozinhe por mais dez minutos (que é tudo de dez ou algo assim?).
Em seguida, o caldo com legumes, finalmente, colocar a beterraba cozida e densidade - frito em farinha de manteiga, gosto endireitar com sal e especiarias. Novamente ferver por dez minutos.
Talvez por causa destes secreto -O desyatiminutok? Você deve ter notado neles um significado secreto? A família virá, eles vão cozinhar borscht - cheque.