Lembre-se de cozinhar departamentos em lojas de departamento ou lojas de cozinha pequenas áreas dispersas?
Ontem, olhando para os contadores com saladas e produtos semi-acabados no hipermercado próximo, eu habitualmente passou. Porque o semi-acabado agora - é, você sabe, não ajuda as donas de casa que trabalham como era antes. Semi-acabado agora - uma maneira de dispor de produtos, prazo de validade que está chegando ao fim, e mais - para ganhar um bom dinheiro com a mais banal.
Sim, existem exceções. Eu estava na produção de produtos semi-acabados de uma grande rede - não há segurança - tanto no laboratório com obras de vírus terríveis e controle em cada etapa. N quantas pode gabar-se disso? A fazenda loja ao lado para comprar algo - não ousaria nunca.
Os preços para semis agora - com wildly-! Se levarmos em conta todos os tipos de bolos, bolinhos, nuggets... Ooh, parece fazer-lhes utilizá-lo, o anfitrião normal dos porcos não vai desistir - medo de veneno. Este I juiz pelo cheiro, sim. Porque a maioria dos produtos têm algum cheiro desagradável, mesmo se eles eram como fresco. Se o cheiro de gordura antiga, ou mesmo um truque sujo - Acho que é difícil identificá-lo, não tenho idéia do que normal do produto pode muito bem cheirar.
Eu sei, eu sei, estão vindo agora amadores jactância e dizer que este problema é resolvido. Tipo, você tem que comprar caros produtos semi-acabados. Como, se você não quer comer merda - você tem que pagar, e caro.
Mas me desculpe, desculpe-me, por que não há muito tempo (embora em outro país tem), deixe os produtos e compartilhada na classe, mas ainda permaneciam... produtos, eo preço foi dentro da razão. No mesmo cozimento e saladas vendidos produtos semi-acabados, o que não é muito refinados receita. Mas a salada foi centavo uma pena, bem como hambúrgueres. E os hambúrgueres - você pode ter a partir deles é uma enorme quantidade de gotas está claro o que fedendo a gordura.
Lembro-me de minha infância cozinhar - cheirava delicioso, e sempre havia compradores, com diferentes tipos e idades - de estudantes a aposentados. Se cozinhar neste caso foi em um restaurante ou café - sim havia filas! E as pessoas podem (pode realisticamente) dar ao luxo de comprar lá quase refeições prontas e cozinhar.
Olhou, o quanto ela é um peixe frito banal. Capelim. Eu assisti capelim, porque eu vi-o no balcão no hiperespaço, perto das saladas e outras coisas. No preço não prestou atenção, eu pensei - capelim não pode ser de alguma forma inadequada, de capelim! Se a atenção anteriormente, como eu fiz, as etiquetas de preço não pagam, você se sentar. 395 rublos. Por quilo de capelim frito.
O preço de atacado de capelim aqui. Quase oito - dez vezes o preço de um assado tornou-se maior, sim?
E isso é só o peixe. Sobre produtos de carne, fico em silêncio. Burgers antes, o custo em torno de 10 centavos cada em cozinhar. Ambos foram delicioso. Agora mesmo aqueles hambúrgueres que belamente dispostos sobre as caixas de vidro é praticamente impossível.
O mais luxuoso em qualquer cozinha era departamento de bolo. Como muitos negá-lo, mas é verdade. Sim, esses tipos de bolos não era tanto. Choux, esmalte branco brilhante ou chocolate. área de esponja. Eclair. Geleia - diamante revestidos com uma camada de geleia tremendo. bolos de areia decorados com fungos ou cachos. tiras de areia. porcas anulares areia aspergida. Baba. Cupcakes. tortas Ponderadas com creme - ainda me lembro do bolo, que foi chamado de "Karpaty", bolo com uma camada de creme com cacau, polvilhada com cacau em pó misturado com açúcar. Seu corte pedaços enormes e pesando, embrulhado em um papel cinza de espessura. Ela oleada por um tempo, até que a casa urso bolo. E o que foi delicioso!
E o gosto - não é porque a criança receptores sensíveis aos gostos. Eu tenho exatamente o oposto - parece que eu tornaram-se mais sensíveis aos gostos do dia a dia, porque na maior parte do moderno pasteleiro cozinhar sentir banal... margarina.
Sim, eu sei que tenho que ir para os bolos no "Pushkin", e então quem vai vender algo para comer a um preço inferior a três zeros por kg de produto... Só por alguma razão antes que fosse possível ter o mesmo prazer de comer o bolo e de uma cozinha e nas proximidades cozinhar de pelo -konditerskoy "Praga". Ao mesmo tempo, aqueles que foram vendidos no "Praga", o preço não é assustados com a simples aproximação.
E tudo isso só podemos infelizmente lembrar.