Que raça de peixes em nosso desprezo país mais do que o... Pollock?
Surpreendentemente, quando na Coréia, por exemplo, a extração é realizada Pollock quase desde a Idade Média, temos ele pegou apenas no século XX. Anteriormente considerado um "impróprios para comer", e agora são muitas portas no nariz - digamos, peixe gato! Barata e de mau gosto!
Anteriormente, quase como tratados capelim, mas então aconteceu um milagre, e agora tornou-se mais caro juliana Capelim (pelo menos, perceber essa esquisitice sobre as etiquetas de preço nas lojas várias vezes). Por que - Eu não sei. Em todos os lugares que isso aconteça - não sei, eu não vou discutir, pode ser um caso especial.
Bom, tudo bem, de volta para Pollock.
Você sabe, para cada peixe que você pode encontrar um caminho. cozinheiro de Pollock - apenas indesejável. Ele digerido e transformado em mingau de mau gosto.
Pollack pode ser cozido em um molho ou colocar para fora (para fazer uma marinada - opcional), enquanto a principal coisa - não estragar com o tempo de tratamento térmico. Não exagere.
Pollock pode fazer picada rissóis de carne sobre (mas quem vai estar envolvido em para muitos é muito demorado)
Uma maneira ideal para preparar escamudo (quanto a mim), fritar em uma panela ou frito. Neste caso, juliana deve estar na crosta de panado ou massa, então ele permanecerá macia e suculenta. Mcfish no McDonalds take? Um exemplo do melhor, é claro, mas indicativa.
Mcfish é feita a partir de Pollock.
Livre de Pollock ou frito em uma panela, à milanesa Pollock - não é o mais saudável prato, é claro. Mas ele vai com um estrondo.
Especialmente se você adicionar algum sabor a ele ...
Você tem que fazer um destaque no cenário panado. Em geral, o novo juliana zapaniruem, não biscoitos!
100-150 gramas de amendoim lavado e descascado filme seco vermelho pique num misturador. Para um gosto pode adicionar ao alho (de preferência seco, se você gosta) de coentro ou salsa (se quiser, de novo). Esprema o suco de um limão ou lima. Forçado a sair da vítima para escolher. Lemon será mais familiar, adicione prato cal sobre notas asiáticos.
Agora filetes de Pollock plastuem. Filé cortado em pedaços mais ou menos igual, sal e pimenta-los.
Em seguida, bata o ovo, caiu para filetes, desossada-lo bem em um breading porca e... Enviar para o pan. Para assar suficiente para fritar durante 3 a 4 minutos de cada lado.
Bom apetite!