Cordeiro assado: gosto luxuoso e não moshenstva

Admin

Quantas vezes eu ouvi a opinião de que o único amor de carne de porco na Rússia. Como, nós temos um resfriado, Norte, porque a carne gorda preferir. Eu não sei, eu não sei... A lata país e do norte, mas fora - o sol. E carne de porco muito, muito não quer.

Confesso que de porco em tudo... Eu não gosto. Eu cozinho, por vezes, no humor, mas se houver uma escolha entre vários tipos de carne, sempre preferem algo mais. A carne de porco eu sempre imaginando o cheiro desagradável e sabor de "a besta". Eles dizem que não, se você tomar a carne de suínos jovens ou porcos castrados, mas quem pode me dizer o que o presunto era na vida?

A picar faca quente em uma peça (que você possa determinar se deve ou não sentir o cheiro da carne após o cozimento) nenhum o vendedor não vai permitir. Uma vez que vivemos ...

Com ram aqui está um pouco de história: eles dizem que o animal é muito concurso. E se um porco ou frango calmamente comendo todo o material químico, a ovelha - morrerão da doença, o peso não subir.

Porque hoje, vamos preparar o cordeiro.

tomar:

• Lamb Leg

• Pimenta

• Cenouras

• Aipo

• Alho

• Cebolas

• Rosemary

óleo • Olive

• Especiarias

Shpiguem cortado em pedaços de cebolinha presunto e alecrim. cordeiro Rosemary para todos - um acompanhamento indispensável. Você ainda pode usar zimbro, ou melhor, suas bagas, mas encontrar alecrim ainda vai ser mais fácil.

Cravejado com peças colocadas sobre o perfil, colocar no forno durante vinte minutos, a linha recta 230 graus.

E onde os vegetais? Agora adicione os legumes!

Reduzir a temperatura do forno a 110-120 graus, e adicione à carne picada grosseiramente cebola, cenoura e aipo.

Agora reckon quarenta minutos, e só então enviar de volta o mesmo (na panela), pimenta vermelha e mais alho.

Tempere com sal - pimenta, de vez em quando não se esqueça de regar a carne e todo-todo-todo o suco precipitada. Se o suco não é suficiente, tomar azeite (no layout tem, sim).

Vinte minutos da última guia para elevar a temperatura a 180 e esperar por mais 15 minutos.

Bem, isso é tudo - desfrutar da sua refeição (e se você colocar o dedo para cima ou subscrever o canal, a cozinhar apenas não se ofenda)

Cordeiro assado: gosto luxuoso e não moshenstva
Cordeiro assado: gosto luxuoso e não moshenstva

Quantas vezes eu ouvi a opinião de que o único amor de carne de porco na Rússia. Como, nós temos ...