Quando eu era criança, eu realmente não entendo como você pode comer sopas é alguma massa incompreensível que pode ser saborosa e saudável!
Conforme o tempo passava... Um par de anos atrás eu tentei a sopa, purê restaurante abóbora, e... caiu no amor com ele uma vez por todas.
Agora, onde quer que eu parado por para almoço, sempre que eu pedi uma sopa.
Curiosamente, a um e ao mesmo conjunto de ingredientes, o sabor é sempre diferente. Eu acho que tudo depende do tipo de cabaça, bem, talvez não todos, mas 70% de sucesso, com certeza.
Hoje, vou escrever como cozinhar sopa clássico em 4 porções
Para isso, precisamos:
300-400 gramas de abóbora
Uma grande cenoura
1 batata. (Batatas, você não pode adicionar, mas eu como esta sopa parece mais macia)
100 ml de creme (pelo menos 20%)
Coloque a panela no fogo com água. Enquanto a água aquece abóbora pura, batatas, cenouras e corte-as em cubos. Legumes melhor não menores, a fim de não transformar tudo em uma confusão ainda em processo de cozinhar.
A água começou a ferver. Primeiro, coloque em uma cenoura de panela e batatas, depois de 7-8 minutos, adicione os legumes abóbora. A nossa sopa é cozido por mais 10-15 minutos.
Quando você vê que os legumes estejam macios, desligue o queimador, retire os legumes e turnos los em um liquidificador. Espere até que os vegetais frescos.
Bata os legumes em um liquidificador, constantemente adicionando à sua sopa de legumes. Neste momento, já é possível sopa de sal.
Quando você vê que a sopa foi o líquido em consistência, adicione o caldo de parada, mas eu não aconselhar derramar, porque através, quando sua sopa vai engrossar um par de horas, e ele tem essa propriedade de um, você pode sempre diluí-lo caldo.
Em uma tigela, despeje a sopa, adicionar croutons de sabor, sementes de abóbora.
Adicione o creme antes de servir.
Em um restaurante, quando eu comi este croutons supositórios servidos separadamente, creme na sopa eram, mas o destaque destesopa de abóbora foi adicionado a ele (não para cozinhar, e quando se aplica) a placa de alguns tomates secos e algumas camarão.
O resultado foi uma, cremosa, sabor suave delicioso.
Nossa opção para iniciar muito grande. Não tome minha palavra para ela! Experimente !!!
E se neste sopa não adicione o creme, em seguida, publicá-la é simplesmente insubstituível !!!
Bom apetite!
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