Cair fora da janela, chuva torrencial, e como você quer estes dias aquecer com sopa quente delicioso com cogumelos. Eu ofereço-lhe a opção de um delicioso, saudável e rápida de preparar sopa.
Sopa com cogumelos brancos, precisamos:
- 300-400 gramas de cogumelos
- 1 cenoura
- 1 cebola
- 2 batatas
- Uma colher de chá de sêmola (opcional)
e assim proceder.
Coloque a panela no fogo com água. Enquanto a água aquece, que deve ser lavado com água morna dos nossos cogumelos congelados. Cortá-los em pedaços pequenos. Após água fervente enviamos nossos cogumelos em uma panela.
Os cogumelos devem ser cozidos por 20 minutos. Neste momento, três ralado cenouras e pique finamente a cebola.
Em uma frigideira, despeje óleo vegetal, despeje nossos legumes ralados e fazer zazharku.
Duas batatas descascadas e cortadas em cubos.
Adicione à panela com os cogumelos zazharku, mesmo se ele é cozido com cogumelos
5 minutos,
em seguida, despeje as batatas.
Se você ver que a sopa acabou pelo líquido, adicione uma colher de chá de panela semolina, mexendo sempre conteúdo da panela. Ninguém vai notar a presença de chamariz na sopa, mas ele vai se tornar mais espessa.
Sou contra a adição de macarrão sopa de cogumelo, afinal de contas, esta não é a sopa de macarrão de galinha, de modo que os experimentos extras para nada.
Depois de adicionar todos os ingredientes, deixe a ferver sopa em fogo baixo por 5-7 minutos, sal add a gosto, em seguida, desligue o fogão, mas não retire a panela do superfície quente. A sopa deve ser insistiu.
É isso aí! Branco cogumelo sopa está pronta !!!
O tempo de cozedura do início ao fim 30-35 minutos. O prazer que terá sua casa depois de provar, não é comparável à energia empregada na preparação da sopa !!!
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Julien em tartlet
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