Incrivelmente delicioso! Tente você mesmo!
ingredientes:
1 kg de bacon
5 dentes de alho
1 h. l. sementes de coentro (moagem)
1 h. l. suhog tomilho
400 gr. repolho
200 gr. chucrute
cebola
óleo vegetal
sal
Pimenta preta
pimenta em pó preto
folha de louro
1 h. l. açúcar sem lâminas
100 ml de água ou caldo
1 colher de sopa. l. pasta de tomate
bagas mozhevelnik (se houver)
preparação:
1. Bacon lavagem e seco.
2. Prepare a marinada: limpo e pule através da imprensa de alho.
3. A taça estava alho esmagado e folha de louro, adicione óleo vegetal. Adicione o tomilho e coentro.
4. Em um pedaço de carne de porco para fazer uma incisão em forma de cruz na pele, esfregar com sal e pimenta, escova com marinada.
5. peito salmoura à temperatura ambiente durante 2-3 horas e removidas para melhor no dia para o outro refrigerador.
6. Pré-aqueça o forno a 220 graus.
7. Porco envoltos em papel alumínio, coloque em uma assadeira e coloque no forno.
8. Depois de 30 minutos a partir do início do cozimento subtrair a temperatura do forno a 170 graus e, em seguida, coza um adicional de 15 minutos.
Abra a folha em cima para formar um marrom dourado. Cozinhar a carne um período adicional de 30-45 minutos, até ficar macio.
9. Agora enfeite.
Cebola cortada em anéis de meio e frita em óleo vegetal até dourar.
costeleta de couve fresca e colocá-lo para as cebolas.
Todos os fritar, mexendo sempre, por 5-8 minutos para repolho tornou-se avermelhando e diminuir em volume.
10. Adicionar ao chucrute panela e continue a cozinhar por mais 10 minutos.
11. Misturar pasta de tomate e água (do estoque), vertida para uma panela.
Despeje todos os temperos e especiarias, mexa, tampe e cozinhe 40 minutos.
Bacon cozinhado alimentação quente, com um enfeite aromático a partir de couve.
Bom apetite!
Como este?
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Você não é difícil, mas estou feliz :)))
Obrigado por ler até o fim!