Filé de frango em molho cremoso de mostarda

Admin

prato simples e saborosa para cada dia.

ingredientes:

0,5 kg de carne de frango
4 colheres de sopa. l. nata
1 colher de sopa. l. mostarda (preferencialmente Francês)
1 colher de sopa. l. farinha
sal
pimenta
óleo vegetal

preparação:

1.GALINHA lavagem e seca, cortada em cubos de tamanho médio.

2. Pré-aqueça uma frigideira com óleo de girassol.

Fry frango até dourar em 10-15 minutos.

3. Pela farinha de frango frito add, mexa e continuar a fritar por 2-3 minutos.

4. Despeje um pouco de água fervente para a carne, mexa rapidamente para o molho para obter um homogênea e sem grumos, de cor clara.

5. Adicionar à carne do creme de leite.

6. Agora vire a mostarda. Eu recomendo tomar aquele com os grânulos. Dijon você pode usar ou picante adocicado - dependendo do seu gosto.

7. Feche a panela com uma tampa e continuar a ferver o conteúdo, até que o frango não vai desmoronar.
Se o líquido entra em ebulição, em seguida, verter na panela de água a ferver um pouco de creme ou semi-desnatado.

8. Tempere com sal e pimenta a gosto.

9. Frango em um molho surpreendente - pronto!

Sirva com arroz cozido ou puré de batata para decorar.
Uma grande adição a uma salada de legumes frescos e ervas.

Bom apetite!

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Você não é difícil, mas estou feliz :)))

Obrigado por ler até o fim!

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