Proponho para preparar um simples e rápida de preparar bolo caseiro, testada pelo tempo.
Passo a passo vídeos receita que você pode ver no meu vídeo abaixo
Para cozinhá-lo não é necessário bakeware, liquidificador, também não é necessário. Bolo preparado sem rolando bolos, bolos embebido com creme azedo.
Acontece que o bolo alta e bonita.
Eu vou fazer um bolo com creme de leite, sem quaisquer aditivos, mas também, se desejado, em uma camada entre shortcakes pode adicionar - nozes, chocolate, frutas, e cada vez que você tem um novo bolo.
Acontece bolo elegante para o chá da casa.
Cook e entreter seus amigos.
método de preparação
Em uma tigela coloque 3 ovos, adicione 70 gramas de açúcar e 10 gramas de açúcar de baunilha.
Misturar até ficar uniforme.
açúcar de baunilha é opcional, se você não gosta, você não pode adicionar.
Adicionar 125 gramas de maionese. Mexa.
Eu tomo gordura maionese com um teor de gordura de 67%, sem quaisquer aditivos.
Adicionando 190 gramas de leite condensado, agita-se até ficar uniforme.
Além disso peneiramento, adicionar 200 gramas de farinha de trigo e 7 gramas de fermento em pó para o teste.
Misture espátula até ficar uniforme.
Dividir a massa em duas partes iguais.
Se você pesa na balança, é cerca de 380-385 gramas.
Uma parte do teste adicionar 25 gramas de amido de batata.
Mexa.
amido de batata, farinha de trigo podem ser substituídos, se desejado.
Na segunda parte da massa diferido, peneira, adicionar 25 gramas de cacau.
Misturar suavemente até ficar uniforme.
Despeje a massa em panificação, pronto feitas de papel vegetal e achatar uniformemente.
Tenho o tamanho da panela 31 a 39 cm. Cada camada virou tamanho de 31 a 19 cm.
Coza no forno pré-aquecido a 180 graus em torno de 15 minutos.
Disposição para verificar o espeto de madeira, Pierce, se a seco espeto, em seguida, o bolo estiver pronto.
Desloca os bolos na placa, vestidos com papel manteiga, viradas para baixo. remover imediatamente o papel de pergaminho, em que foram cozidos os bolos.
Deixe esfriar sobre uma mesa, e preparar o seu próprio creme.
Creme é melhor tomar um% de gordura grossa de creme de leite 30.
Se você cozinhar com creme de leite 20-25% de gordura, em seguida, este creme é melhor para pesar. Coloque o creme em uma gaze dobrada em 4 camadas, e assumir a tigela quando você cozinhar bolos com ela stechot do soro. Com um kg de creme flui para baixo de aproximadamente 200 gramas de soro de leite.
800 gramas de creme espesso ou um pesava adicionando 170 gramas de açúcar em pó e uma meia colher de chá de ácido cítrico.
Mistura de açúcar em pó e ácido cítrico foram completamente dissolvido.
Retire o creme na geladeira até que nos cortou bolos para o bolo.
Dobrar os dois bolos em conjunto e cortar o corte a ser bolos lisos.
Shortcakes cortadas ao meio 4 obtém-se o bolo de 15 a 18 cm.
Remover cortar para o lado, nós os temos os lados do bolo, em seguida, obsyplem.
Agora, cada bolo é cortado longitudinalmente. Bolos acabar bem, que assim seja, quando os temos impregnado com um creme, eles incham, tornam-se mais amplo.
Neste caso, o bolo acaba bem encharcado e macio.
Se houver quebrar um pedaço, não é terrível, apenas anexá-lo de volta, depois creme de impregnação que irá realizar bem.
Nós obter 8 bolos retangulares, 4 chocolate, e 4 bolos leves.
vai formar um bolo
Fecho a placa de topo com corte do papel pergaminho quando o cozinhar um bolo, e o prato irá limpar uberom papel.
Coloque o primeiro bolo, e um casaco que ele com creme.
2 Em seguida, o bolo, chocolate e bolos alternado de luz. Também revestimento com creme.
Para distribuir uniformemente o creme no bolo, que coloca um 3 colheradas de creme.
Desde formando o bolo inteiro, alternando bolos e promazyvaya seu creme.
Quando o bolo formado, que o revestimento da borda do bolo com creme.
Retire o bolo no congelador, e se preparam, até migalhas para pulverização. No congelador o bolo corrigir rapidamente a forma.
Se o congelador não é lugar, pode ser colocado na geladeira.
Shred de corte em lascas, isso pode ser feito à mão.
Ou restos dobrada em um saco com um rolo para esmagar-los.
os lados do bolo Crumb.
Migalhas foi o suficiente para mim apenas para polvilhar os lados do bolo, de modo que o topo do bolo, eu decidi decorar o chocolate picado.
ingredientes calculado no bolo de 15 x 18 cm, altura 9 cm, peso 1700 gramm1 250 ml provetamassa
3 peças. - ovos / peso líquido de 165 gramas, não importa +/- 10 gramas /
70 gramas ou 3 colheres de sopa. Spoon - Açúcar
10 gramas ou 2 horas. Spoon - açúcar de baunilha
125 gramas ou ½ copo - maionese
190 gramas ou ½ bancos - leite condensado
200 gramas ou 7 com uma corrediça arte. colheres - farinha de trigo
25 gramas ou 1 artigo completo. Colher - O amido de batata
25 gramas ou 2 artigo completo. colher - Cocoa
7 gramas ou 1,5 horas. colher - fermento em pó para a massa de pão
creme
800 gramas - creme de leite ou creme de leite pesavam 20-25%
170 gramas ou um copo - açúcar de confeiteiro
1 grama ou ½ horas. colheres - ácido cítrico
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Trufa do bolo. Dizer que este delicioso bolo - não diga nada, ele era mágico
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Bolo caseiro "Chocolate capricho". Macio, bolo húmido e delicioso é irreal
Desejo-lhe bon apetite e bom humor!
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