Quero oferecer uma padaria sazonal, na minha opinião, um dos melhores - torta de mirtilo. Parece-me que eu não tinha comido nada mais saborosa. Peck não é a primeira várias vezes, até os mirtilos são uma temporada.
INGREDIENTES
massa
farinha de trigo 160 g
80 g de manteiga
80 g de coalhada
1/3 colher de chá sal
1/3 colher de chá fermento em pó
enchimento
400 g de mirtilos
50 g (2 colheres de sopa) de açúcar
20 g (1 colher de sopa) de amido de milho
raspas de meio limão \
A melhor receita para torta de mirtilo
MASSA
Farinha, o sal, o fermento em pó e manteiga de mistura fria em um processador de alimentos no miolo.
Adicione o queijo cottage e sove a massa.
Role bolo circular de 2-3 mm de espessura.
Remover meia hora na geladeira.
cobertura
Mirtilos misturado com casca de limão, açúcar e amido.
Blueberry Pie
Levar a massa, bordo do lado quente, de modo que pode ser enrolada.
No meio coloque o recheio e enrole as bordas da massa para obter a torta de público.
Asse durante 20-30 minutos a 200 ° graus C.
bolo pronto polvilhado com açúcar em pó.
Bom apetite.
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